r
Nosalty Logó

Karácsonyi marcipános kalács

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Kikker
Karácsonyi marcipános kalács
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
kenyérsütő
  • 8% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A kenéshez

Összesen 1553 kcal
  • 8% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A kenéshez

Összesen 12426 kcal
  • 8% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A kenéshez

Összesen 382 kcal
  • 8% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.9 g

Zsír

  • Összesen
    74 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    179 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    706.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    158 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    292 mg
  • Nátrium
    121 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    198 g
  • Cukor
    91 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    447 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    439 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    103 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 1553 kcal
  • 8% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    207.4 g

Zsír

  • Összesen
    592.4 g
  • Telített zsírsav
    270 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    156 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    1435 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5654.7 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    382 mg
  • Kálcium
    1264 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    650 mg
  • Foszfor
    2336 mg
  • Nátrium
    972 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1584 g
  • Cukor
    730 mg
  • Élelmi rost
    74 mg

VÍZ

  • Összesen
    369.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3579 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    51 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    820 micro
  • Kolin:
    583 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3510 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    820 micro
  • β-crypt
    54 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    716 micro
Összesen 12426 kcal
  • 8% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    174.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.8 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    11.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    108 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 382 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A kenéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. Vajat megolvasztjuk. A mazsolát és az apróra vágott kandírozott narancsot mély tányérba tesszük, hozzáadjuk a rumot és annyi forró vizet, hogy ellepje.
  2. Mély tálba beleöntjük a meleg tejet, élesztőt, cukrot, hozzáadjuk a lisztet, sót és tojásokat, reszelt citromhéjat, vaníliás cukrot, és jól kidagasztjuk. Keményebb tésztát kapunk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és addig dagasztjuk, míg a tészta felveszi. Hozzáadjuk a gyümölcsöket és a mandulát, és újra dagasztjuk. Legalább 1 órát kelni hagyjuk.
  3. A tésztát átgyúrjuk, két részre osztjuk. Hosszabb hengert formálunk belőle, és hosszant, a közepéről kiindulva kinyújtjuk úgy, hogy a széleit magasan hagyjuk. Az alja kb. 1 cm magas, a szélei 2,5-3. A marcipánt átgyúrjuk, két részre osztjuk, hengert formálunk belőle, és a tészta közepére helyezzük. Az tészta egyik felét ráhajtjuk, majd a másikkal az egészet befedjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a két kalácsot, és újabb 30 percig kelesztjük.
  4. A sütőt előmelegítjük, és a kalácsokat 50-60 percig világos barnára sütjük. Tűpróba ajánlott! Még melegen megkenjük olvasztott vajjal, előbb az alját, majd a tetejét, és megszórjuk vastagon porcukorral. Szeletelve, esetleg vajjal megkenve tálaljuk. Napokig eláll.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 15
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1924
  • Feltöltés dátuma: 2013. december 26.

Ajánló

Ünnepi kalács. Nagyon finom teával vagy forró kakaóval.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Karácsonyi és húsvéti kalács, amit itt Hollandiában csak az üzletben vásárolnak. Gondoltam, egyszer magam is megpróbálom megsütni. Még nem kóstoltuk, de az illata nagyon ínycsiklandó! A marcipánt készen vásároltam.

Hozzávalók

A tésztához

A kenéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...