levesek becsinált leves

Kapros csirkebecsinált leves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

88g csirkemellfilé

105 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
13g zeller

5 kcal
10g rizs

36 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
250g csirke alaplé

18 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
50g crème fraîche

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g kapor

0 kcal

Összesen 424 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

350g csirkemellfilé

420 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
50g zeller

18 kcal
40g rizs

143 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1000g csirke alaplé

70 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g crème fraîche

714 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g kapor

1 kcal

Összesen 1684 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

17.7g csirkemellfilé

21 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
8.1g sárgarépa

3 kcal
3g fehérrépa

2 kcal
2.5g zeller

1 kcal
2g rizs

7 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
50.5g csirke alaplé

4 kcal
2g tojássárgája

7 kcal
10.1g crème fraîche

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0.2g kapor

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1272.4 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
887 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
137.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
1242 micro
β-karotin
2958 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
202 micro

Összesen 424 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
96.9 g

Zsír

Összesen
106.7 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
976 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5089.7 g
Cink
5 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
172 mg
Vas
5 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
1092 mg
Nátrium
3547 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
550.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1385 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
636 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
4966 micro
β-karotin
11834 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
807 micro

Összesen 1684 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
251 micro
β-karotin
597 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 86 kcal

Hozzávalók

350 g csirkemellfilé
1 kis db vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
1 kis db fehérrépa
50 g zeller
40 g rizs
1 ek napraforgó olaj
1 l csirke alaplé
2 db tojássárgája
200 g crème fraîche
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek kapor

Elkészítés

A húst megmossuk, szárazra itatjuk, falatnyi kockákra vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, mossuk, a hagymát kockákra, a maradék zöldséget kockákra vágjuk. A rizst átmossuk, hagyjuk szűrődni.
Az olajat felhevítjük, rászórjuk zöldségeket, húst és rizst, kb. 5 percig dinszteljük, majd felöntjük a levessel. Felfőzzük, lefedve, kb. 25 perc alatt puhára főzzük.
A tojások sárgáját elkeverjük a créme fraiche-vel, apránként keverünk hozzá 2-3 merőkanálnyi forró levest, majd a leveshez öntjük. Felfőzzük, és levesszük a tűzről.
A levest sóval, borssal, citromlével ízesítjük. A kaporral megszórva tálaljuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 310
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 30020
Feltöltés dátuma: 2015. február 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - becsinált leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Glaser 1980 recept

A tojássárgás créme fraichet ízesíthetjük 1-2 gerezd áttört fokhagymával is, mielőtt a leveshez öntenénk. Aki nem szereti a kaprot, megszórhatja petrezselyemmel vagy tárkonnyal.