édes süti diós süti

Kanonok lepény diósan

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Boszi

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
6g sertészsír

54 kcal
2g sütőpor

1 kcal
40g cukor

155 kcal
33g tojás

42 kcal
1g citromhéj

1 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
20g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
30g sárgabaracklekvár

83 kcal
30g dió

196 kcal

A tepsi előkészítéséhez

3g vaj

20 kcal
3g finomliszt

11 kcal

Összesen 946 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
30g sertészsír

271 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
150g sárgabaracklekvár

417 kcal
150g dió

981 kcal

A tepsi előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4730 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

37g finomliszt

135 kcal
2.2g sertészsír

20 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
14.8g cukor

57 kcal
12.2g tojás

15 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
7.4g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
11.1g sárgabaracklekvár

31 kcal
11.1g dió

73 kcal

A tepsi előkészítéséhez

1g vaj

7 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Összesen 349 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1169.8 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
269 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
254 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
147.1 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 946 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.1 g

Zsír

Összesen
160.1 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
599 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5849 g
Cink
10 mg
Szelén
231 mg
Kálcium
1347 mg
Vas
15 mg
Magnézium
380 mg
Foszfor
2585 mg
Nátrium
1269 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
735.7 g
Cukor
292 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
231.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
330 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
150 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
367 micro
Kolin:
572 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
838 micro

Összesen 4730 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 349 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 ek sertészsír
1 csomag sütőpor
20 dkg cukor
3 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (vagy narancshéj reszelve)
1 csomag vaníliás cukor (vagy narancsos vaníliás cukor)
1 dl tej (szükség szerint)
1 csipet só
15 dkg sárgabaracklekvár (bármilyen lehet)
15 dkg dió (igény szerinti mennyiségben, az eredeti recept mogyorót javasol)

A tepsi előkészítéséhez

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A tésztához

A tepsit kizsírozzuk, és liszttel beszórjuk.
A sütőt bemelegítjük.
A lisztet, a zsírt, a sütőport, a cukrot, 2db tojást, a citromhéjat, a vaníliás cukrot és a sót nagyon jól összegyúrjuk annyi tejjel, hogy könnyen lehessen vele dolgozni. (Én robotgéppel gyúrtam össze.)
Lisztezett felületen megfelezzük a tésztát, és tepsi nagyságúra kinyújtjuk az egyiket.
Ügyesen betesszük a tepsibe, és elrendezzük a széleket, majd lekvárral vastagon megkenjük.
A lekvár tetejére szórjuk a fele darált diót v. mogyorót, ki mennyit szeretne.
Kinyújtjuk a második tésztát ugyanúgy mint az előzőt, betesszük a tepsibe, és szépen elsimogatjuk.
A tetejére: 1 db tojást jól elkeverünk, és rákenjük a tésztára, majd a maradék diót v. mogyorót rászórjuk.
Betesszük a sütőbe, és szép világosra sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: kb. 38x24
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 9196
Feltöltés dátuma: 2012. május 19.

Ajánló

Bármikor, ha valami édességre vágysz.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - diós süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Boszi 159 recept

Egy régi receptes füzetből a Váncza Kincses Receptkönyvből származik a recept. Nagyon teszenek a régi receptek, ezért amelyiket olvasás alapján elkészíthetőnek tartom, megsütöm. A régi receptek ugyanis nem elég részletesek számomra, mert nem vagyok profi. Ez sem írta a tepsi méretét, a hőfokot és az időt sem. Nekem ahogy leírtam jó lett.