Kakaós-túrós batyu
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Ana's Kitchen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
100g finomliszt364 kcal
-
40g tej22 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
5 kcal
-
24g vaj169 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
15 kcal
-
0g só0 kcal
-
9 kcal
Töltelék
Összesen
1006
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g tej112 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
118g vaj846 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
46 kcal
Töltelék
Összesen
5036
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
26.3g finomliszt96 kcal
-
10.5g tej6 kcal
-
5.8g tojás7 kcal
-
1.3g friss élesztő1 kcal
-
6.2g vaj45 kcal
-
5.3g cukor20 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor2 kcal
Töltelék
Összesen
264
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.4 g
Zsír
-
Összesen 32.3 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1303.6 g
-
Cink 262 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 179 mg
-
Vas 203 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 435 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 144.3 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 122.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 25 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 120 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 220 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 215 micro
Összesen
1006
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 172.2 g
Zsír
-
Összesen 161.5 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 974 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6518 g
-
Cink 1310 mg
-
Szelén 237 mg
-
Kálcium 893 mg
-
Vas 1013 mg
-
Magnézium 288 mg
-
Foszfor 2177 mg
-
Nátrium 503 mg
-
Réz 52 mg
-
Mangán 44 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 721.5 g
-
Cukor 305 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 611.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1117 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 446 micro
-
Kolin: 654 mg
-
Retinol - A vitamin: 1102 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 187 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1074 micro
Összesen
5036
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 343.2 g
-
Cink 69 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 53 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 32 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
264
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
500 g finomliszt
-
200 ml tej
-
2 db tojás
-
25 g friss élesztő
-
118 g vaj
-
100 g cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Töltelék
-
500 g tehéntúró
-
2 evőkanál búzadara
-
4 csomag vaníliás cukor
-
120 g cukor
-
2 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
Tészta
- Az élesztőt futtassuk fel langyos, cukros tejben. A lisztet szitáljuk át, kavarjuk el benne a sót, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot.
- A felfuttatott élesztőt, a tojásokat, a vajat és a tejet adjuk hozzá a liszthez és dolgozzuk össze.
- Addig dagasszuk a tésztát, amíg le nem válik a kezünkről és nem tapad hozzá a tálhoz. Ezután kettéválasztjuk és az egyik félbe dolgozzuk bele a kakaóport. Hagyjuk kelni a tésztákat 40 percig melegen helyen.
- Mikor megkelt a tészta, külön-külön nyújtsuk ki és vágjuk fel 6 -6 darabra. Próbáljunk egyforma négyzeteket vágni a kinyújtott tésztákból.
- Egyenként mindegyikbe egy kanál tölteléket rakjunk, majd a szemközti csúcsokat hajtsuk egymásra. Rakjuk őket a sütőpapírra, kenjük le tojássárgával.
- Előmelegített sütőben 180 C fokon 20 perc alatt süssük meg. Porcukorral meghintve tálaljuk, de magában is finom. Jó étvágyat!
Töltelék
- A tojásokat válasszuk ketté. A túrót villával törjük át és keverjük bele a többi hozzávalót. A tojások fehérjéit verjük habbá, és azt is adjuk hozzá, végül tegyük hűtőbe.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 1346
- Feltöltés dátuma: 2021. november 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Ana's Kitchen
139 recept