édes süti túrós sütemény

Kakaós-túrós batyu

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Ana's Kitchen

5adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
40g tej

22 kcal
22g tojás

28 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
24g vaj

169 kcal
20g cukor

77 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
0g só

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Töltelék

100g tehéntúró

147 kcal
5g búzadara

17 kcal
8g vaníliás cukor

31 kcal
24g cukor

93 kcal
2g citromhéj

1 kcal
22g tojás

28 kcal

Összesen 1006 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
200g tej

112 kcal
110g tojás

138 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
118g vaj

846 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
24g búzadara

86 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
120g cukor

464 kcal
12g citromhéj

6 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 5036 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

26.3g finomliszt

96 kcal
10.5g tej

6 kcal
5.8g tojás

7 kcal
1.3g friss élesztő

1 kcal
6.2g vaj

45 kcal
5.3g cukor

20 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Töltelék

26.3g tehéntúró

39 kcal
1.3g búzadara

5 kcal
2.1g vaníliás cukor

8 kcal
6.3g cukor

24 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
5.8g tojás

7 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.4 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1303.6 g
Cink
262 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
179 mg
Vas
203 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
435 mg
Nátrium
101 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
144.3 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
122.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 1006 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
172.2 g

Zsír

Összesen
161.5 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
974 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6518 g
Cink
1310 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
893 mg
Vas
1013 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
2177 mg
Nátrium
503 mg
Réz
52 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
721.5 g
Cukor
305 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
611.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
446 micro
Kolin:
654 mg
Retinol - A vitamin:
1102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1074 micro

Összesen 5036 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.2 g
Cink
69 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
47 mg
Vas
53 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
27 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
38 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
32 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 264 kcal

Hozzávalók

Tészta

500 g finomliszt
200 ml tej
2 db tojás
25 g friss élesztő
118 g vaj
100 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Töltelék

500 g tehéntúró
2 evőkanál búzadara
4 csomag vaníliás cukor
120 g cukor
2 citromból nyert citromhéj
2 db tojás (+1 a kenéshez)

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt futtassuk fel langyos, cukros tejben. A lisztet szitáljuk át, kavarjuk el benne a sót, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot.
A felfuttatott élesztőt, a tojásokat, a vajat és a tejet adjuk hozzá a liszthez és dolgozzuk össze.
Addig dagasszuk a tésztát, amíg le nem válik a kezünkről és nem tapad hozzá a tálhoz. Ezután kettéválasztjuk és az egyik félbe dolgozzuk bele a kakaóport. Hagyjuk kelni a tésztákat 40 percig melegen helyen.
Mikor megkelt a tészta, külön-külön nyújtsuk ki és vágjuk fel 6 -6 darabra. Próbáljunk egyforma négyzeteket vágni a kinyújtott tésztákból.
Egyenként mindegyikbe egy kanál tölteléket rakjunk, majd a szemközti csúcsokat hajtsuk egymásra. Rakjuk őket a sütőpapírra, kenjük le tojássárgával.
Előmelegített sütőben 180 C fokon 20 perc alatt süssük meg. Porcukorral meghintve tálaljuk, de magában is finom. Jó étvágyat!

Töltelék

A tojásokat válasszuk ketté. A túrót villával törjük át és keverjük bele a többi hozzávalót. A tojások fehérjéit verjük habbá, és azt is adjuk hozzá, végül tegyük hűtőbe.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1347
Feltöltés dátuma: 2021. november 16.