Kakaós-túrókrémes szelet meggyszósszal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
cam22
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 9% Zsír
Hozzávalók a tésztához
-
46g tojás58 kcal
-
8g nádcukor32 kcal
-
3g kókuszzsír30 kcal
-
42 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
4 kcal
-
33g meggy15 kcal
Hozzávalók a krémhez
-
33g növényi tejszín84 kcal
-
1g habfixáló5 kcal
-
30g sovány túró28 kcal
-
3g nádcukor13 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
Hozzávalók a meggyszószhoz
Összesen
474
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 9% Zsír
Hozzávalók a tésztához
-
275g tojás346 kcal
-
50g nádcukor190 kcal
-
20g kókuszzsír178 kcal
-
254 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
23 kcal
-
200g meggy90 kcal
Hozzávalók a krémhez
-
200g növényi tejszín502 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
180g sovány túró169 kcal
-
20g nádcukor76 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
Hozzávalók a meggyszószhoz
Összesen
2837
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 9% Zsír
Hozzávalók a tésztához
-
14.8g tojás19 kcal
-
2.7g nádcukor10 kcal
-
1.1g kókuszzsír10 kcal
-
14 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0.5g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
10.7g meggy5 kcal
Hozzávalók a krémhez
-
10.7g növényi tejszín27 kcal
-
0.4g habfixáló2 kcal
-
9.7g sovány túró9 kcal
-
1.1g nádcukor4 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
Hozzávalók a meggyszószhoz
Összesen
153
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 22.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 448 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.5 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 154.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 163 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 702 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 303 micro
Összesen
474
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 83.3 g
Zsír
-
Összesen 136 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1022 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2687.8 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 604 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 267 mg
-
Foszfor 1095 mg
-
Nátrium 602 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 338.7 g
-
Cukor 237 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 926 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 981 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 65 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 212 micro
-
Kolin: 789 mg
-
Retinol - A vitamin: 629 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4212 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1818 micro
Összesen
2837
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 226 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 98 micro
Összesen
153
kcal
Hozzávalók
Hozzávalók a tésztához
-
5 db tojás
-
5 ek nádcukor
-
2 dkg kókuszzsír
-
5 evőkanál teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Hozzávalók a krémhez
-
200 ml növényi tejszín
-
1 csomag habfixáló
-
1 kk citromhéj
Hozzávalók a meggyszószhoz
Elkészítés
Hozzávalók a tésztához
- A sütőt bemelegítjük 180 fokra. A tojások sárgáját elkeverjük a nádcukorral és a kókuszzsírral.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral, majd a tojásos masszához adjuk.
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és lazán beleforgatjuk a tésztába.
- Egy tepsit (legjobb a csatos falú) kikenünk kókuszzsírral, kilisztezzük teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszttel, majd belesimítjuk a tésztát, rászórjuk a meggyet, és mehet a sütőbe. Én az elején letakarom alufóliával, hogy ne égjen meg a tészta. Kb. 30 perc alatt megsül, de tűpróbával ellenőrizzük.
Hozzávalók a krémhez
- A tejszínhabot a habfixálóval kemény habbá verjük.
- A túrót egy tálban összetörjük villával, hozzáadjuk a ledarált nádcukrot és a reszelt citromhéjat, majd a tejszínhabba forgatjuk.
- A kész krémet rásimítjuk a kihűlt tésztára, és a hűtőbe tesszük 2-3 órára.
Hozzávalók a meggyszószhoz
- A meggyet megmossuk, ha kell, kimagozzuk. Egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a nádcukrot, a fahéjat, a citrom levét, és egy kis vízzel kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Éppen csak ellepje a víz.
- Az étkezési keményítőt jól elkeverjük a tejföllel.
- Ha a meggy megpuhult, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tejfölt, majd újra visszatesszük a tűzre, és addig keverjük, míg besűrűsödik kissé.
- Ha langyosra hűlt, turmixgépben összeturmixoljuk. Mehet is a felszeletelt süteményre.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x30x6
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1665
- Feltöltés dátuma: 2015. február 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
cam22
22 recept
Igazán könnyű desszert, ami nem üli meg a gyomrot, nem émelyítően édes! :)