Kakaós szívecske torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nikola26
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
A 2 db piskótalaphoz
-
37g tojás46 kcal
-
5g víz0 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
6 kcal
-
28g finomliszt103 kcal
-
11 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
2g vaj17 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
A krémhez
-
17g habtejszín49 kcal
-
29g meggybefőtt21 kcal
-
25g csokoládé137 kcal
A díszítéshez
-
33g habtejszín97 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
625
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
A 2 db piskótalaphoz
-
440g tojás554 kcal
-
64g víz0 kcal
-
400g cukor1548 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
340g finomliszt1238 kcal
-
137 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
A krémhez
-
200g habtejszín584 kcal
-
350g meggybefőtt252 kcal
-
300g csokoládé1638 kcal
A díszítéshez
-
400g habtejszín1168 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
7508
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
A 2 db piskótalaphoz
-
16.7g tojás21 kcal
-
2.4g víz0 kcal
-
15.2g cukor59 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
12.9g finomliszt47 kcal
-
2.3g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
A krémhez
-
7.6g habtejszín22 kcal
-
13.3g meggybefőtt10 kcal
-
11.4g csokoládé62 kcal
A díszítéshez
-
15.2g habtejszín44 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
285
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 29.2 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 555.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 250 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.5 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 66.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 208 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 204 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 178 micro
Összesen
625
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 126.5 g
Zsír
-
Összesen 350.7 g
-
Telített zsírsav 203 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 2191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6660.8 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 268 mg
-
Kálcium 1239 mg
-
Vas 44 mg
-
Magnézium 910 mg
-
Foszfor 2994 mg
-
Nátrium 1171 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1001.5 g
-
Cukor 584 mg
-
Élelmi rost 53 mg
VÍZ
-
Összesen 793.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2491 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 456 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 322 micro
-
Kolin: 1289 mg
-
Retinol - A vitamin: 2451 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 482 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2130 micro
Összesen
7508
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 13.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 252.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 30.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
285
kcal
Hozzávalók
A 2 db piskótalaphoz
-
8 db tojás
-
8 ek víz
-
400 g cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
340 g finomliszt
-
60 g cukrozatlan kakaópor
-
2 tk sütőpor
A krémhez
-
200 ml habtejszín
-
350 g meggybefőtt
-
30 dkg csokoládé
A díszítéshez
-
400 ml habtejszín
Elkészítés
A 2 db piskótalaphoz
- Egy szív sütőformaalját kikenjük vajjal, megszórjuk liszttel.
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd a cukrot kanalanként adagoljuk hozzá, és még így is verjük egy kicsit.
- A tojássárgáját a vaníliás cukorral és a vízzel jól kikeverjük. Ha összekevertük jól, akkor hozzáöntjük a habhoz.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd ezt is szépen, óvatosan belekeverjük.
- Az így kapott masszát, beleöntjük szépen a tepsibe, és előmelegített sütőben megsütjük.
- Ezt a folyamatot elvégezzük még egyszer, a második piskótához.
- Ha kész vannak a piskóták, akkor elkészítjük a krémet hozzá. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk.
- A tejszínhabot felverjük, és a meggyet lecsepegtetjük.
- A piskótákat 3-3 részre vágjuk, és elkezdjük megtölteni őket. Először tejszínhab vékonyan, rá meggy darabok, és erre csurgatunk a megolvadt csokoládéból. Ezt így addig csináljuk, míg az utolsó piskótalap is rámegy.
- Az utolsó fázis a díszítés. Felverjük a tejszínt, egyik felét megszínezzük pirossal, a másik marad fehér.
- Nyomózsákba töltjük őket, elkezdjük díszíteni a tortát. El lehet kezdeni alulról és felülről is. Én csillagcsőt használtam. És kis pöttyöket rakunk egymás mellé. Így jön ki ez a szép díszítés.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4501
- Feltöltés dátuma: 2012. november 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nikola26
4 recept
Ez a szívecskés torta 2 emeletes, születésnapra készült, de bármilyen alkalomra nagyon ideális.:)