húsételek kacsasült

Kacsasült, batáta chips, baconbe tekert sütőtök, mézes alma

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű hétvégi

Kovács Dana Gabriella (Danadi's Kitchen)

Kacsasült, batáta chips, baconbe tekert sütőtök, mézes alma

4adag

Előkészítés

35perc

Sütés

120perc

Összesen

155perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

Kacsasült

300g kacsacomb

873 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

Batáta chips

180g édesburgonya

111 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Baconbe tekert sütőtök

50g sütőtök

19 kcal
34g bacon

134 kcal

Fűszeres-mézes alma

200g alma

94 kcal
3g barna cukor

10 kcal
6g méz

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
38g fehérbor

31 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 1380 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

Kacsasült

1200g kacsacomb

3491 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

Batáta chips

720g édesburgonya

446 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Baconbe tekert sütőtök

200g sütőtök

76 kcal
136g bacon

534 kcal

Fűszeres-mézes alma

800g alma

374 kcal
10g barna cukor

38 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
150g fehérbor

123 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 5513 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

Kacsasült

34.4g kacsacomb

100 kcal
0g só

0 kcal
5.7g víz

0 kcal

Batáta chips

20.7g édesburgonya

13 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Baconbe tekert sütőtök

5.7g sütőtök

2 kcal
3.9g bacon

15 kcal

Fűszeres-mézes alma

23g alma

11 kcal
0.3g barna cukor

1 kcal
0.7g méz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
4.3g fehérbor

4 kcal
0.6g vaj

4 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
108.1 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1179.4 g
Cink
4 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
104 mg
Vas
7 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
472 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
495.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1294 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
359 micro
β-karotin
12859 micro
β-crypt
1478 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 1380 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
129.9 g

Zsír

Összesen
432.3 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
203 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
789 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4717.8 g
Cink
16 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
417 mg
Vas
27 mg
Magnézium
389 mg
Foszfor
1838 mg
Nátrium
1887 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
257.7 g
Cukor
132 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
1982.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5175 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
246 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
432 mg
Retinol - A vitamin:
581 micro
α-karotin
1437 micro
β-karotin
51436 micro
β-crypt
5910 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 5513 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
1476 micro
β-crypt
170 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 158 kcal

Hozzávalók

Kacsasült

4 db kacsacomb
só ízlés szerint
2 dl víz

Batáta chips

4 db édesburgonya
2 ek olívaolaj
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Baconbe tekert sütőtök

20 dkg sütőtök (8 kis korong)
8 szelet bacon

Fűszeres-mézes alma

4 db alma
1 ek barna cukor
1 ek méz (ízlés szerint)
1 csipet só
fahéj ízlés szerint
ánizs ízlés szerint
1.5 dl fehérbor
2 dkg vaj

Elkészítés

Kacsasült

A húsokat megmossuk, beirdaljuk és sóval jól bedörzsöljük. Tepsibe tesszük, felöntjük a vízzel és fedő alatt 180 fokra előmelegített sütőben kb. 2 órán keresztül sütjük. Utolsó 20 percben, a fedő nélkül pirítjuk.

Batáta chips

A batáta chipshez a krumplit hámozzuk, karikázzuk. Összekeverjük a kétféle olajat és a fűszereket, majd a krumplira öntjük. A szeleteket jól átkenjük vele. Sütőbe ropogóssá sütjük kb. 20 perc alatt.

Baconbe tekert sütőtök

A sütőtök szeleteket betekerjük a baconbe majd sütőpapíros tepsiben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Fűszeres-mézes alma

Az almákat, hámozzuk, magházát kivágjuk és nagy kockákra vágjuk. Serpenyőben vajat hevítünk, beletesszük az almákat, a cukrot, a mézet, a fűszereket és a bort. Addig pároljuk, amíg a bor elpárolog és az alma karamellizálódik. Kb. 10 perc.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 120 perc
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2320
Feltöltés dátuma: 2021. november 03.