édes krém pohárkrém

Húsvéti répatorta-pohárkrém

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nosalty

8adag

Előkészítés

25perc

Sütés

35perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

38g finomliszt

137 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g vaj

90 kcal
21g tojás

26 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
8g kefir

5 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g citromhéj

0 kcal
38g sárgarépa

14 kcal

Krém

63g mascarpone

253 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
9g porcukor

34 kcal
1g citromhéj

0 kcal
31g habtejszín

91 kcal

Díszítés

19g mandula

111 kcal
19g áfonya

11 kcal

Összesen 885 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g vaj

717 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g kefir

37 kcal
200g porcukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
300g sárgarépa

109 kcal

Krém

500g mascarpone

2020 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
70g porcukor

271 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g habtejszín

730 kcal

Díszítés

150g mandula

885 kcal
150g áfonya

86 kcal

Összesen 7057 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

13g finomliszt

47 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.3g vaj

31 kcal
7.2g tojás

9 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2.6g kefir

2 kcal
8.7g porcukor

34 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
13g sárgarépa

5 kcal

Krém

21.7g mascarpone

88 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
3g porcukor

12 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
10.9g habtejszín

32 kcal

Díszítés

6.5g mandula

38 kcal
6.5g áfonya

4 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
858.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
219 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.5 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
94.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
483 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
1160 micro
β-karotin
2811 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 885 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.5 g

Zsír

Összesen
462 g
Telített zsírsav
126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
1040 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6868.8 g
Cink
10 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
1749 mg
Vas
14 mg
Magnézium
560 mg
Foszfor
2870 mg
Nátrium
1501 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
620.3 g
Cukor
346 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
753.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3864 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
178 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
639 mg
Retinol - A vitamin:
1605 micro
α-karotin
9284 micro
β-karotin
22487 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1592 micro

Összesen 7057 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
32.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
978 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 307 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Piskóta

300 g finomliszt
1 csomag sütőpor
só ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
100 g vaj (szobahőmérsékletű)
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
4 ek kefir
200 g porcukor
1 citromból nyert citromhéj
300 g sárgarépa

Krém

500 g mascarpone
2 csomag vaníliás cukor
70 g porcukor
1 citromból nyert citromhéj
250 ml habtejszín

Díszítés

150 g mandula
150 g áfonya

Elkészítés

Piskóta

A lisztet, a sütőport és a fahéjat összekeverjük egy tálban, majd félretesszük.
Fogunk egy másik tálat, hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat, a tojásokat, a vaníliás cukrot, hozzákanalazzuk a kefírt, majd a porcukrot, és végül belereszeljük egy citrom héját. Botmixer segítségével jól összekeverjük.
A répákat megpucoljuk, és belereszeljük a tojásos krémbe. Ezután jöhet bele a félretett lisztes keverék, és újból egy kiadós botmixerezés.
Amikor már jól összekevertük a tésztát, egy sütőpapírral kibélelt tortaalakú formába öntjük, és 180°-on 35 perc alatt megsütjük.

Krém

Ez idő alatt összeállítjuk a krémet. A mascarponéhoz robotgép segítségével hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a porcukrot és egy citrom reszelt héját.
A habtejszínt egy külön tálba öntjük, és szintén robotgéppel kemény habbá verjük.
A mascarponéhoz óvatosan, finom mozdulatokkal hozzákeverjük a habot úgy, hogy ne törjük szét.

Díszítés

Amikor minden hozzávalóval elkészültünk, kezdődhet a pohárkrémek összeállítása: kezdjük el rétegezni a desszertet a kiválasztott poharakba.
Elsőként a piskótamorzsából szórunk pár kanállal a poharak aljába, mehet rá a mascarponés krém, a baracklekvár és az összetört mandula. Jöhet ismét a tortamorzsa, a lekvár, a krém és a tetejére a mandula. Ha nagyobb poharat választunk, akkor a rétegezés folytatódhat, de készíthetjük nagyobb adagokban is.
Pár órára tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek, majd tálaljuk ízlésesen, bogyós gyümölccsel megszórva.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 4724
Feltöltés dátuma: 2022. április 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - pohárkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - halloween ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - buli receptek

Nosalty 1495 recept

A pohárkrém mindegyik változata egyszerű, mégis mutatós, ünnepekkor pedig kifejezetten praktikus választás. Az elrontott vagy megmaradt piskóták észrevétlenül felhasználhatók egy újragondolt desszertben, amellyel szabadkozás helyett elsöprő sikert aratunk.