Húsos-zöldséges lasagne Vivike konyhájából
Mindig variálok, szeretem a zöldséges-húsos ételeket. Általában úgy születnek az új attrakcióim, hogy azt használom, ami itthon van. Így került sor erre a lasagne variációra is. Azt tudtam, hogy lasagnét ennék, aztán kerestem a hozzávalókat. Mivel csak én eszem ezeket az ételeket, soha nem tudok olyan keveset készíteni, hogy elfogyjon. Már kitapasztaltam, hogy ez az adag négyszeri étkezésre elég nekem. És most lehet, hogy megköveztek érte, de bizony lefagyasztom magamnak az elkészült ételeket, és legközelebb csak előveszem a fagyóból. Fontos, hogy ezt az ételt ki kell teljesen engedni, majd mikróban vagy teflon edényben lehet megmelegíteni. Én melegítésnél felkockázom, és teflonban melegítem, nem baj, hogy teljesen összetöröm, sőt esetleg még egy kis tejfölt is teszek hozzá. Én általában nem készítem paradicsommal, de aki szereti, tehet bele finom házi paradicsomlét. Figyeljük a sózásra, csak ott sózzunk, ahol szükséges, mert szinte minden sós benne.
