Húsgombóc zöldséges paradicsomszósszal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
a húsgombóchoz
-
71g darált marhahús101 kcal
-
50g darált sertéshús91 kcal
-
7g vöröshagyma3 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
16g tojás20 kcal
-
64g rizs230 kcal
-
6g kukoricadara21 kcal
a szószhoz
-
23 kcal
-
214g víz0 kcal
-
49g sárgarépa18 kcal
-
86g édesburgonya53 kcal
-
2g só0 kcal
-
0 kcal
-
14g cukor55 kcal
Összesen
615
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
a húsgombóchoz
-
500g darált marhahús710 kcal
-
350g darált sertéshús637 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
6g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
450g rizs1611 kcal
-
40g kukoricadara145 kcal
a szószhoz
-
200g sűrített paradicsom164 kcal
-
1500g víz0 kcal
-
340g sárgarépa124 kcal
-
600g édesburgonya372 kcal
-
12g só0 kcal
-
0 kcal
-
100g cukor387 kcal
Összesen
4306
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
a húsgombóchoz
-
11.7g darált marhahús17 kcal
-
8.2g darált sertéshús15 kcal
-
1.2g vöröshagyma0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
2.6g tojás3 kcal
-
10.6g rizs38 kcal
-
0.9g kukoricadara3 kcal
a szószhoz
-
4.7g sűrített paradicsom4 kcal
-
35.2g víz0 kcal
-
8g sárgarépa3 kcal
-
14.1g édesburgonya9 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0 kcal
-
2.3g cukor9 kcal
Összesen
101
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 34.6 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1840.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 431 mg
-
Nátrium 1189 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.2 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 432.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 845 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 180 micro
-
Kolin: 162 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 1519 micro
-
β-karotin 9096 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 8219 micro
-
Lut-zea 258 micro
Összesen
615
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 242.3 g
Zsír
-
Összesen 79.8 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 886 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12885.5 g
-
Cink 36 mg
-
Szelén 349 mg
-
Kálcium 499 mg
-
Vas 47 mg
-
Magnézium 604 mg
-
Foszfor 3015 mg
-
Nátrium 8325 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 645.6 g
-
Cukor 159 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 3025.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5918 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 24 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 142 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 83 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1263 micro
-
Kolin: 1133 mg
-
Retinol - A vitamin: 172 micro
-
α-karotin 10635 micro
-
β-karotin 63671 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 57531 micro
-
Lut-zea 1805 micro
Összesen
4306
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 302.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 196 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 250 micro
-
β-karotin 1495 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1351 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
101
kcal
Hozzávalók
a húsgombóchoz
-
50 dkg darált marhahús
-
35 dkg darált sertéshús
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 teáskanál só
-
1 teáskanál fekete bors
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
2 db tojás
-
5 csapott ek kukoricadara
a szószhoz
-
20 dkg sűrített paradicsom
-
1.5 l víz
-
2 nagy db sárgarépa
-
60 dkg édesburgonya
-
2 teáskanál só
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
10 dkg cukor
Elkészítés
a húsgombóchoz
- A húsokat egy nagy tálba rakjuk, hozzáreszeljük a hagymát. Fűszerezzük sóval, borssal, paprikával, beleütjük a tojásokat. Jól összegyúrjuk, végül a rizst is összeforgatjuk a masszával.
- Szép, méretes gombócokat hengergetünk, majd beleforgatjuk a kukoricadarába.
a szószhoz
- A sűrített paradicsomot kevés vízzel jól elkeverjük egy nagy lábasban. Reszeljük bele a megpucolt, megmosott répát meg édesburgonyát.
- Öntsük fel a maradék vízzel, amit a hozzávalóknál írtam az kb. mennyiség, az a lényeg, hogy jól lepje el a zöldségeket. Sózzuk, fűszerezzük a paprikával. Kezdjük melegíteni, amikor forr a lé, rakjuk bele a gombócokat.
- Kis lángon, lefedve főzzük egy órát.
- Amikor kész, szedjük ki a gombócokat egy tálalóedénybe. A szószt több részletben turmixoljuk le, ízesítsük cukorral.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 29
- Össznézettség: 5185
- Feltöltés dátuma: 2017. május 15.
Ajánló
Főtt burgonyával tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Egyszer már elkészítettem ezt a reform húsgombóc paradicsommártásban receptet. Most gyorsan le is írtam, mert kellenek az ötletek a gluténmentes meg tejtermékmentes menü összeállításához.