Húsgombóc paradicsommártásban
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
A húsgombóchoz
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
38g rizs134 kcal
-
0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
A paradicsommártáshoz
-
125g paradicsomlé21 kcal
-
71 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
6g vöröshagyma2 kcal
Összesen
547
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
A húsgombóchoz
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
150g rizs537 kcal
-
0 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
A paradicsommártáshoz
-
500g paradicsomlé85 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
Összesen
2189
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
A húsgombóchoz
-
37g darált sertéshús67 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
-
11.1g rizs40 kcal
-
0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
A paradicsommártáshoz
-
37g paradicsomlé6 kcal
-
2.4g napraforgó olaj21 kcal
-
3.3g finomliszt12 kcal
-
2.2g cukor9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1.8g vöröshagyma1 kcal
Összesen
162
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.8 g
Zsír
-
Összesen 23.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 974.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 371 mg
-
Nátrium 461 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 225.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 338 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 11296 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
547
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 127 g
Zsír
-
Összesen 92.5 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 495 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3899.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 156 mg
-
Kálcium 174 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 210 mg
-
Foszfor 1485 mg
-
Nátrium 1846 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 206.8 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 903.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 217 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 356 mg
-
D vitamin: 130 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 486 micro
-
Kolin: 533 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1351 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 45185 micro
-
Lut-zea 554 micro
Összesen
2189
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 288.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 136 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 100 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3341 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
162
kcal
Hozzávalók
A húsgombóchoz
-
50 dkg darált sertéshús
-
1 db tojás
-
15 dkg rizs
-
1 kk fűszerpaprika
-
0.5 tk só
-
0.5 teáskanál ételízesítő
-
1 késhegynyi bors
-
1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
A paradicsommártáshoz
-
5 dl paradicsomlé
-
4 ek napraforgó olaj
-
3 evőkanál finomliszt
-
3 ek cukor
-
3 csipet só
-
petrezselyem ízlés szerint
-
0.5 kis fej vöröshagyma
Elkészítés
A húsgombóchoz
- A rizst félig megfőzzük ételízesítős vízben. Leszűrjük, és kihűtjük.
- Ezután hozzáadjuk a darált húst, a fűszereket és a tojást, jó alaposan összegyúrjuk, és gombócokat formálunk belőle. A gombócokat forrásban lévő vízben megfőzzük. Hogy igazán finom legyen a végeredmény, a vízbe szoktam tenni egy-két kanál fagyasztott lecsót.
- A paradicsommártáshoz elkészítjük a rántást, felengedjük a paradicsomlével, s a kívánt sűrűségig higítjuk vízzel. Ízesítjük sóval, cukorral, petrezselyemzölddel és a fél fej vöröshagymával. Miután megfőtt, a hagymát eldobhatjuk belőle.
- Miután megfőtt a húsgombócunk, paradicsomszósszal és egy kanál tejföllel tálaljuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 145
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 16961
- Feltöltés dátuma: 2012. január 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A gyerekek kedvence.