Húsgaluska leves kis csavarral
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
63g darált pulykahús72 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
250g szárnyas alaplé18 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
13g karalábé2 kcal
-
13g zeller5 kcal
-
15g fehérrépa10 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
5g citromlé1 kcal
Összesen
206
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g darált pulykahús288 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
1000g szárnyas alaplé70 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
50g karalábé10 kcal
-
50g zeller18 kcal
-
60g fehérrépa38 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
20g citromlé4 kcal
Összesen
815
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
13.8g darált pulykahús16 kcal
-
2.8g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
3g tojás4 kcal
-
0.6g zsemlemorzsa2 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
55.3g szárnyas alaplé4 kcal
-
8.8g sárgarépa3 kcal
-
2.8g karalábé1 kcal
-
2.8g zeller1 kcal
-
3.3g fehérrépa2 kcal
-
5.5g tejföl11 kcal
-
1.1g citromlé0 kcal
Összesen
45
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 17.6 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1294.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 209 mg
-
Nátrium 956 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 149.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 353 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 2958 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 154 micro
Összesen
206
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 70.4 g
Zsír
-
Összesen 30.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 407 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5176.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 283 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 835 mg
-
Nátrium 3824 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 597.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1414 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 339 mg
-
Retinol - A vitamin: 221 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 11832 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 618 micro
Összesen
815
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 286.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 274 micro
-
β-karotin 654 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
45
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg darált pulykahús
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 db tojás
-
1 ek zsemlemorzsa
-
1 l szárnyas alaplé
-
2 közepes db sárgarépa
-
5 dkg karalábé
-
5 dkg zeller
-
1 kis db fehérrépa
-
1 dl tejföl
-
1 fél citromból nyert citromlé
Elkészítés
- A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, a hússal és az őrült fűszerekkel, tojással, zsemlemorzsával, sóval együtt késes aprítóban összekeverjük.
- Az alaplét felforraljuk (ha nincs, persze jó helyette a leveskocka), és kis formás galuskákat szaggatunk a húskeverékből.
- Csendesen, kis lángon, mint a húslevest szokás, elkezdjük főzni.
- Közben megpucoljuk a répákat, zöldségeket. A sárgarépát felkarikázzuk, a többit elég nagyobb darabokra vagdalni.
- Hozzáadjuk a leveshez, készre főzzük. Ha van friss lestyánunk, adhatunk hozzá egy szálat, csak javít az ízén.
- Miután nálunk a sárgarépán kívül más zöldséget nem szeretik a levesben, de enélkül meg nem lehet húslevest főzni, most jött a csavar.
- A karalábét, zellert, fehérrépát késes aprítóban pürésítettem, hozzáadtam egy kevés levest, tejfölt és citromlét, az egészet beleöntöttem a levesbe.
- Kellemes friss, citromos íznek kell lenni a végén.
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 1918
- Feltöltés dátuma: 2023. szeptember 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pogácsa
392 recept
Különös története nincs Miután nem szeretek semmilyen ételt kidobni, ez volt a legegyszerűbb megoldás a zöldségek "észrevétlen" feltálalásának.