Hortobágyi húsos palacsinta Smaragd konyhájától
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Smaragd konyha
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
húsos szósz
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
33g füstölt szalonna218 kcal
-
67g tv-paprika11 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
200g pulykamell314 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
4 kcal
-
1 kcal
-
167g főzőtejszín218 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
palacsinta
-
50g finomliszt182 kcal
-
100g tej56 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
1215
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
húsos szósz
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
200g tv-paprika33 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
600g pulykamell942 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
11 kcal
-
10g paradicsomszósz2 kcal
-
500g főzőtejszín655 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
palacsinta
-
150g finomliszt546 kcal
-
300g tej168 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
4g só0 kcal
Összesen
3647
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
húsos szósz
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
-
26 kcal
-
7.9g tv-paprika1 kcal
-
11.9g paradicsom2 kcal
-
7.1g vöröshagyma3 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
23.8g pulykamell37 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.2g fűszerpaprika0 kcal
-
0.4g paradicsomszósz0 kcal
-
19.8g főzőtejszín26 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
palacsinta
-
5.9g finomliszt22 kcal
-
11.9g tej7 kcal
-
4.4g tojás5 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0.2g só0 kcal
Összesen
143
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 66.5 g
Zsír
-
Összesen 73.3 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 338 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2195.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 383 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 745 mg
-
Nátrium 868 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 512.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 304 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 64 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 215 micro
-
α-karotin 120 micro
-
β-karotin 958 micro
-
β-crypt 89 micro
-
Likopin 3036 micro
-
Lut-zea 738 micro
Összesen
1215
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 199.4 g
Zsír
-
Összesen 219.8 g
-
Telített zsírsav 83 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 1015 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6586.8 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 242 mg
-
Kálcium 1149 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 323 mg
-
Foszfor 2235 mg
-
Nátrium 2603 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 205.8 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1537.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 911 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 193 mg
-
D vitamin: 89 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 244 micro
-
Kolin: 440 mg
-
Retinol - A vitamin: 645 micro
-
α-karotin 361 micro
-
β-karotin 2873 micro
-
β-crypt 268 micro
-
Likopin 9109 micro
-
Lut-zea 2214 micro
Összesen
3647
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 261.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 361 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
143
kcal
Hozzávalók
húsos szósz
-
4 ek napraforgó olaj
-
10 dkg füstölt szalonna
-
2 közepes db tv-paprika
-
3 közepes db paradicsom
-
2 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
60 dkg pulykamell
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 ek fűszerpaprika
-
1 ek paradicsomszósz
-
500 ml főzőtejszín
-
1.5 evőkanál finomliszt
palacsinta
-
15 dkg finomliszt
-
3 dl tej
-
2 db tojás
-
2 csipet sütőpor
-
1 kávéskanál só
Elkészítés
húsos szósz
- Az olajat felforrósítjuk, és a szalonnát megpirítjuk rajta.
- Majd kivesszük, és a kisült zsírján megsütjük a paradicsom és a paprika negyedeket.
- Majd kiszedjük ezt is, és az apróra vágott hagymát és fokhagymát megdinszteljük rajta, majd rátesszük a kockára vágott pulykamellet, és fehéredésig pirítjuk.
- Lejjebb vesszük a lángot, és hozzáadjuk a fűszereket és az 1 ek paradicsomszószt. Elkeverjük, és fedő alatt főzzük, míg a hús puha lesz.
- Amikor kész, kiszedjük a húsokat a szaftjából, és ledaráljuk az előzőleg pirított szalonnával együtt.
- A szafthoz hozzáadjuk a liszttel elkevert tejszínt, és átforraljuk.
- Az előzőleg megsült paprikáról és paradicsomról levesszük a héját, és a szószba tesszük, kézi botmixerrel összeturmixoljuk. Kész.
palacsinta
- A palacsinta hozzávalóit összekeverjük, és kisütjük.
- Mindegyik palacsinta közepére teszünk a darált húsból és a szaftból, majd feltekerjük, és tálaljuk.
- A szafttal még meglocsoljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 43
- Össznézettség: 14607
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Smaragd konyha
149 recept
Igazi ínyenc vendégváró és laktató fogás.