palacsinta húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta Smaragd konyhájától

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Smaragd konyha

Hortobágyi húsos palacsinta Smaragd konyhájától

3adag

Előkészítés

30perc

Főzés

50perc

Sütés

15perc

Összesen

95perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

húsos szósz

11g napraforgó olaj

94 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
67g tv-paprika

11 kcal
100g paradicsom

18 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g pulykamell

314 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
3g paradicsomszósz

1 kcal
167g főzőtejszín

218 kcal
8g finomliszt

27 kcal

palacsinta

50g finomliszt

182 kcal
100g tej

56 kcal
37g tojás

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 1215 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

húsos szósz

32g napraforgó olaj

283 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
300g paradicsom

54 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
600g pulykamell

942 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
10g paradicsomszósz

2 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
23g finomliszt

82 kcal

palacsinta

150g finomliszt

546 kcal
300g tej

168 kcal
110g tojás

138 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 3647 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

húsos szósz

1.3g napraforgó olaj

11 kcal
4g füstölt szalonna

26 kcal
7.9g tv-paprika

1 kcal
11.9g paradicsom

2 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
23.8g pulykamell

37 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g paradicsomszósz

0 kcal
19.8g főzőtejszín

26 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

palacsinta

5.9g finomliszt

22 kcal
11.9g tej

7 kcal
4.4g tojás

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
66.5 g

Zsír

Összesen
73.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
338 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2195.6 g
Cink
5 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
383 mg
Vas
5 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
745 mg
Nátrium
868 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
512.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
120 micro
β-karotin
958 micro
β-crypt
89 micro
Likopin
3036 micro
Lut-zea
738 micro

Összesen 1215 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
199.4 g

Zsír

Összesen
219.8 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
1015 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6586.8 g
Cink
16 mg
Szelén
242 mg
Kálcium
1149 mg
Vas
14 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
2235 mg
Nátrium
2603 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
205.8 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1537.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
911 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
193 mg
D vitamin:
89 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
440 mg
Retinol - A vitamin:
645 micro
α-karotin
361 micro
β-karotin
2873 micro
β-crypt
268 micro
Likopin
9109 micro
Lut-zea
2214 micro

Összesen 3647 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
361 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 143 kcal

Hozzávalók

húsos szósz

4 ek napraforgó olaj
10 dkg füstölt szalonna
2 közepes db tv-paprika
3 közepes db paradicsom
2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
60 dkg pulykamell
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
1 ek paradicsomszósz
500 ml főzőtejszín
1.5 evőkanál finomliszt

palacsinta

15 dkg finomliszt
3 dl tej
2 db tojás
2 csipet sütőpor
1 kávéskanál só

Elkészítés

húsos szósz

Az olajat felforrósítjuk, és a szalonnát megpirítjuk rajta.
Majd kivesszük, és a kisült zsírján megsütjük a paradicsom és a paprika negyedeket.
Majd kiszedjük ezt is, és az apróra vágott hagymát és fokhagymát megdinszteljük rajta, majd rátesszük a kockára vágott pulykamellet, és fehéredésig pirítjuk.
Lejjebb vesszük a lángot, és hozzáadjuk a fűszereket és az 1 ek paradicsomszószt. Elkeverjük, és fedő alatt főzzük, míg a hús puha lesz.
Amikor kész, kiszedjük a húsokat a szaftjából, és ledaráljuk az előzőleg pirított szalonnával együtt.
A szafthoz hozzáadjuk a liszttel elkevert tejszínt, és átforraljuk.
Az előzőleg megsült paprikáról és paradicsomról levesszük a héját, és a szószba tesszük, kézi botmixerrel összeturmixoljuk. Kész.

palacsinta

A palacsinta hozzávalóit összekeverjük, és kisütjük.
Mindegyik palacsinta közepére teszünk a darált húsból és a szaftból, majd feltekerjük, és tálaljuk.
A szafttal még meglocsoljuk.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 14
7 napos nézettség: 24
Össznézettség: 14719
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 13.