édes süti csokis süti

Hófehérke torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír

Az omlós tésztához

19g vaj

134 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g cukor

10 kcal
2g rum

5 kcal
38g finomliszt

137 kcal

A mogyorós tésztához

25g vaj

179 kcal
13g barna cukor

48 kcal
41g tojás

52 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
20g finomliszt

73 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g csokoládé

109 kcal
8g juharszirup

20 kcal

A tetejére

88g meggybefőtt

63 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal
13g tejcsokoládé

67 kcal

Összesen 1312 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír

Az omlós tésztához

75g vaj

538 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g cukor

39 kcal
8g rum

18 kcal
150g finomliszt

546 kcal

A mogyorós tésztához

100g vaj

717 kcal
50g barna cukor

190 kcal
165g tojás

208 kcal
200g törökmogyoró

1258 kcal
80g finomliszt

291 kcal
6g sütőpor

3 kcal
80g csokoládé

437 kcal
30g juharszirup

78 kcal

A tetejére

350g meggybefőtt

252 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal

Összesen 5242 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír

Az omlós tésztához

5.2g vaj

37 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.6g rum

1 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal

A mogyorós tésztához

6.9g vaj

50 kcal
3.5g barna cukor

13 kcal
11.4g tojás

14 kcal
13.9g törökmogyoró

87 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
5.5g csokoládé

30 kcal
2.1g juharszirup

5 kcal

A tetejére

24.2g meggybefőtt

17 kcal
3.5g fehér csokoládé

19 kcal
3.5g tejcsokoládé

19 kcal

Összesen 362 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
86.7 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1301.3 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
315 mg
Vas
5 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
211 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
405 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 1312 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
88 g

Zsír

Összesen
346.8 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
163 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1379 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5205.3 g
Cink
13 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
1260 mg
Vas
22 mg
Magnézium
561 mg
Foszfor
2309 mg
Nátrium
844 mg
Réz
5 mg
Mangán
29 mg

Szénhidrátok

Összesen
460.5 g
Cukor
179 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
216.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1621 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
206 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
358 micro
Kolin:
851 mg
Retinol - A vitamin:
1589 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
379 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1237 micro

Összesen 5242 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 362 kcal

Hozzávalók

Az omlós tésztához

7.5 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 ek cukor
1 ek rum
15 dkg finomliszt

A mogyorós tésztához

10 dkg vaj
5 dkg barna cukor
3 db tojás
20 dkg törökmogyoró
8 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
8 dkg csokoládé
2 ek juharszirup

A tetejére

Elkészítés

Az omlós tésztához

Az omlós tészta hozzávalóit gyorsan összegyúrjuk, és fóliába csomagolva, fél órára hűtőbe tesszük.
A mogyorós tésztához a puha vajat a barna cukorral és 3 egész tojással habosra keverjük, majd hozzáadjuk a darált mogyorót, a lisztet fél csomag sütöporral elkeverve, és a reszelt csokit, végül pedig a juharszirupot.
Az omlós tésztát a hűtőből kivéve, akkorára nyújtjuk, hogy egy általunk választott kapcsos forma alját ki tudjuk vele bélelni.
Villával megszurkáljuk a tésztát, majd rásimítjuk a mogyorós keverék 1/3-át.
Ezen elosztunk egy üveg alaposan lecsepegtetett meggyet, és rákenjük a tészta 2/3-át.
Sütőben megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd miután teljesen kihűlt, bevonjuk fehér csokival, és tejcsokival csíkokat húzunk a tetejére.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 9469
Feltöltés dátuma: 2011. július 17.