levesek gyümölcskrémleves

Hideg sárgadinnye-krémleves sonkával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

NdeeDeville

4adag

Előkészítés

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

250g sárgadinnye

43 kcal
125g tej

70 kcal
38g habtejszín

110 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g citromfű

0 kcal
18g pármai sonka

38 kcal

Összesen 300 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

1000g sárgadinnye

173 kcal
500g tej

280 kcal
150g habtejszín

438 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g citromfű

0 kcal
70g pármai sonka

151 kcal

Összesen 1200 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

56.3g sárgadinnye

10 kcal
28.2g tej

16 kcal
8.4g habtejszín

25 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
3.9g pármai sonka

8 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
43212.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
180 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
42971 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
142.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
2598 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 300 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
64.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172851.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
721 mg
Vas
1 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
171883 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.2 g
Cukor
105 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
569.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
194 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
411 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
10392 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 1200 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9732.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
9678 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
585 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 67 kcal

Hozzávalók

1 kg sárgadinnye (közepes darab)
5 dl tej
150 ml habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
1 kávéskanál fahéj
3 db szegfűszeg
1 csipet só
2 ek citromlé
citromfű ízlés szerint (díszítésnek)
70 g pármai sonka (serrano vagy dalmát sonka is jó)

Elkészítés

A dinnyét jól hűtsük le hűtőben (min. 1 napig legyen benne). Kaparjuk ki a magját. Kockázzuk fel, 12 db kockát tegyünk félre. A többihez adjuk hozzá a tejet, a vaníliás cukrot, cukrot és a fűszereket. (A szegfűszeget a fahéjjal mozsárban szoktam finomra morzsolni).
Mixerben nagyon finomra pürésítjük, ha megvan, mehet hozzá a tejszín, ezzel is elkeverjük. A citromlével beállítjuk mennyivel szeretnénk fanyarabbá az ízvilágot. Kb. 2 ek megfelelő lehet. Tegyük 2 órára hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.
A félretett dinnyekockákat egy fapálcikára szurkáljuk úgy, hogy a sonkát félbehajtva S alakban a pálcára tűzzük, és minden "kanyar" után egy kocka dinnye következik. 4 személy esetén mindenkinek lesz egy pálcikája 3 kocka dinnyével és egy szelet dalmát sonkával. A pálca, ha túl hosszú, vágjuk el olyan rövidre, hogy épp túllógjon a levesescsésze peremén, de még kézbe lehessen fogni (dalmát helyett pármai, serrano vagy feketeerdei sonka is jó lehet). A mini nyársakat is tegyük hűtőbe.
Tálaláskor egy csészébe szedünk levest, a csésze peremére helyezünk egy kis nyársat, a levest pedig citromfűvel díszítjük. (Érdemes a csészéket is lehűteni szervírozás előtt.). A csészét csak addig szedjük levessel, hogy a nyárs ne lógjon bele, hiszen ezt kézzel esszük a leveshez.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1602
Feltöltés dátuma: 2020. július 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - gyümölcskrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NdeeDeville 22 recept

Végre itt a nyár, s vele együtt a hőség. Ilyenkor a frissítő könnyed ebédeké a főszerep. Ez a hideg gyümölcsleves a legnagyobb kánikulában is jól fog esni, ráadásul pikk-pakk kész...