pizza sonkás pizza

Házi pizza csorbaviki konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

tészta

125g finomliszt

455 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
56g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal

feltét

2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
63g sűrített paradicsom

51 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
38g csirkemellsonka

36 kcal
25g spenót

4 kcal
38g trappista sajt

132 kcal

Összesen 769 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

tészta

500g finomliszt

1820 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
225g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

feltét

8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
250g sűrített paradicsom

205 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
150g csirkemellsonka

143 kcal
100g spenót

17 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

Összesen 3077 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

tészta

32.9g finomliszt

120 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
14.8g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

feltét

0.5g napraforgó olaj

5 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
16.4g sűrített paradicsom

13 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
9.9g csirkemellsonka

9 kcal
6.6g spenót

1 kcal
9.9g trappista sajt

35 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1448.3 g
Cink
2 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
315 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
645 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
170.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
1587 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
17978 micro
Lut-zea
2219 micro

Összesen 769 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.4 g

Zsír

Összesen
82.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5793.1 g
Cink
10 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
1259 mg
Vas
16 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
1389 mg
Nátrium
2582 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
450.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
681.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1000 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
384 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
436 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
73 micro
β-karotin
6348 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
71910 micro
Lut-zea
8878 micro

Összesen 3077 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4725 micro
Lut-zea
583 micro

Összesen 202 kcal

Hozzávalók

tészta

50 dkg finomliszt
1 kávéskanál instant élesztő
3 ek napraforgó olaj
225 ml víz
1 kávéskanál só
1 teáskanál cukor

feltét

1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
25 dkg sűrített paradicsom
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál mustár
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
15 dkg csirkemellsonka
10 dkg spenót
15 dkg trappista sajt

Elkészítés

tészta

A lisztből, olajból, vízből, élesztőből, sóból és cukorból tésztát gyúrunk. Egy tálat kiolajozunk, beletesszük a tésztát, megkenjük olajjal a tetejét, és letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Közben elkészítjük a pizzaszószt. A hagymát apró kockákra vágjuk, olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a paradicsompürét, sóval, borssal, mustárral és bazsalikommal ízesítjük. Pár perc alatt összefőzzük.
A megkelt tésztát 3 cipóra osztjuk, és letakarva még 10 percig kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A cipókat kb ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, kiolajozott tepsibe vagy pizzasütő formába rakjuk, a tetejét megszurkáljuk egy villával. 2-3 perc alatt elősütjük.
Az elősütött pizzát megkenjük a szósszal, ráhalmozzuk a sonkát, a spenótot és a reszelt sajtot, majd kb. 5 perc alatt készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 35 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2634
Feltöltés dátuma: 2016. március 11.

Ajánló

A feltét bármi lehet, én szoktam tejfölös-sonkás-sajtos változatot is készíteni, de a család nagy kedvence a bolognai raguval megkent főtt tojásos-sajtos változat is :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - sonkás pizza

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ez a pizzatészta még anyukám receptje, kiskoromban gyakran készítette nekünk, mert nagy kedvencünk, és én is ezt a receptet használom. A feltét szabadon választható, én most az egészség jegyében házi paradicsomszósszal, sonkával és spenóttal készítettem. És természetesen sok-sok sajttal. :)