húsételek hamburger

Hamburger háziasan

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Somikatus

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

0g darált marhahús

0 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
8g mustár

5 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal
25g paradicsom

5 kcal
17g lapkasajt

61 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
7g salátalevél

1 kcal
20g uborka

3 kcal
15g ketchup

15 kcal
5g mustár

3 kcal
5g hegyes erős paprika

1 kcal
25g gombakonzerv

8 kcal
11g majonéz

59 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

Összesen 444 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

0g darált marhahús

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
30g mustár

18 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
220g hamburger zsemle

614 kcal
100g paradicsom

18 kcal
68g lapkasajt

243 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
28g salátalevél

4 kcal
80g uborka

12 kcal
60g ketchup

61 kcal
20g mustár

12 kcal
20g hegyes erős paprika

4 kcal
100g gombakonzerv

32 kcal
44g majonéz

235 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 1772 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

0g darált marhahús

0 kcal
5.1g tojás

6 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
2.8g mustár

2 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal
20.5g hamburger zsemle

57 kcal
9.3g paradicsom

2 kcal
6.3g lapkasajt

23 kcal
8.4g lilahagyma

3 kcal
2.6g salátalevél

0 kcal
7.5g uborka

1 kcal
5.6g ketchup

6 kcal
1.9g mustár

1 kcal
1.9g hegyes erős paprika

0 kcal
9.3g gombakonzerv

3 kcal
4.1g majonéz

22 kcal
9.3g füstölt sajt

31 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1433.7 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
239 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
894 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
159.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
328 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
2453 micro
Lut-zea
225 micro

Összesen 444 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
76.8 g

Zsír

Összesen
96 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5734.8 g
Cink
7 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
955 mg
Vas
12 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
907 mg
Nátrium
3577 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
158.9 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
637.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
357 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
306 micro
α-karotin
117 micro
β-karotin
1310 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
9810 micro
Lut-zea
898 micro

Összesen 1772 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
534.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
914 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 166 kcal

Hozzávalók

400 ek darált marhahús (sertés-marha vegyesen)
1 db tojás
1 kis db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint (őrölt)
3 ek mustár
1 ek napraforgó olaj (a sütéshez)
4 db hamburger zsemle
1 db paradicsom
4 db lapkasajt
1 db lilahagyma
4 db salátalevél
8 dkg uborka (12 karika, lehet savanyú is)
4 ek ketchup (ízlés szerint)
2 ek mustár (ízlés szerint)
2 dkg hegyes erős paprika (4 karika)
10 dkg gombakonzerv (4 ek.)
4 ek majonéz (ízlés szerint)
10 dkg füstölt sajt (ízlés szerint)

Elkészítés

Apró kockákra vágjuk a vöröshagymát. Rászórjuk a darált húsra, és minden egyéb összetevővel, fűszerrel jól összedolgozzuk. A masszát elnegyedeljük, 4 golyót gyúrunk, és mindegyiket lelapítjuk, amennyire csak lehet.
A zsemléket félbevágjuk, és a vágott felükkel lefelé, zsiradék nélküli serpenyőben kicsit megpirítjuk.
A serpenyőben 1 ek olajat melegítünk, amelyen megsütjük a húspogácsákat (egyszerre kettőt sütöttem, és amikor jól megpirult, akkor megfordítottam).
A zsemlék aljára saláta levelet teszünk, erre rakjuk a szószokat (mustár, ketchup, majonéz), majd a konzerv gombáról lecsepegtetjük a levét, és szintén a salátára rakjuk.
Felkarikázzuk a paradicsomot, ez kerül a gombás rétegre, majd erre teszünk 1-1 szelet lapkasajtot.
Közben megsült a húspogácsa, ami a lapkasajtos rétegre kerül még melegen, hogy a sajt elolvadjon.
A húspogácsára 3-3 szelet uborkát, reszelt füstölt sajtot, és lilahagyma karikákat rakunk, majd az erős zöldpaprika karikákat kisebb darabkákra vágjuk, és elosztjuk, hogy mindenhová jusson, de sehol legyen egyszerre túl erős.
Jó étvágyat!

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 102
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 40233
Feltöltés dátuma: 2013. május 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - hamburger

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - buli receptek

Somikatus 25 recept

Szeretjük a hamburgert, de igazán finom hamburger húspogácsát még nem sikerült vennem, viszont elég drágának találtam őket. Úgy gondoltam, miért ne próbáljam meg, hátha nekem is sikerül valami finomat összehozni. Az első próbálkozás elég jól sikerült, és fejenként egy hamburgerrel jól is laktunk.