húsételek fasírt

Hajdinás fasírozott

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

helena26

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

50g hajdina

172 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g chiamag

18 kcal
6g zabpehely

23 kcal
29g libamájpástétom

133 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
28g tojás

35 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
11g sertészsír

101 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

200g hajdina

686 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
15g chiamag

73 kcal
24g zabpehely

91 kcal
115g libamájpástétom

531 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
45g sertészsír

406 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2372 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

16.5g hajdina

57 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1.2g chiamag

6 kcal
2g zabpehely

8 kcal
9.5g libamájpástétom

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
9.1g tojás

11 kcal
8.3g zsemlemorzsa

33 kcal
3.7g sertészsír

33 kcal
41.3g víz

0 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1150.4 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
134 mg
Vas
5 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
426 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
181.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
72.5 g

Zsír

Összesen
123.1 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4601.7 g
Cink
11 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
534 mg
Vas
21 mg
Magnézium
634 mg
Foszfor
1551 mg
Nátrium
1703 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
255.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
724.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1310 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
339 mg
Retinol - A vitamin:
1306 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
554 micro

Összesen 2372 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 196 kcal

Hozzávalók

1 bögre hajdina
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 ek chiamag
4 ek zabpehely
115 g libamájpástétom (májpástétom)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk majoranna
1 kávéskanál köménymag
2 teáskanál füstölt pirospaprika
2 db tojás
1 bögre zsemlemorzsa (beleforgatáshoz)
3 ek sertészsír (kisütéshez)
5 dl víz (kb.)

Elkészítés

A hajdinát 2 bögre vízbe áztatjuk, majd sós vízben megfőzzük.
Hagymát megfonnyasztjuk zsíron, kihűlve minden hozzávalóval összekeverjük. Pihentetjük, hogy a magok megduzzadjanak, és a zabpehely is megpuhuljon.
Szükség esetén zsemlemorzsával sűríthető, ha hígnak tűnik a massza állaga.
Fasírozottat formálunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk, és forró zsírban kisütjük.
Salátával tálaljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 12440
Feltöltés dátuma: 2017. július 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

helena26 458 recept

Csirkemájjal is elkészíthető, ez menet közben jutott az eszembe, mert ma resztelt májat készítettem ebédre, és ehhez gondoltam köretként a hajdinát. Majd legközelebb csirkemájas lesz. A májpástétom kihagyható.