torta fordított torta

Gyümölcstorta I.Regina konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
4% Zsír

Piskóta

38g finomliszt

137 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
21g tojás

26 kcal
4g cukor

17 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g napraforgó olaj

11 kcal

Krém

38g banán

21 kcal
13g kivi

6 kcal
10g pudingpor

38 kcal
88g tej

49 kcal
5g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
38g joghurt

23 kcal

Összesen 355 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
4% Zsír

Piskóta

300g finomliszt

1092 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
165g tojás

208 kcal
35g cukor

135 kcal
3g sütőpor

2 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Krém

300g banán

171 kcal
100g kivi

46 kcal
80g pudingpor

305 kcal
700g tej

392 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g joghurt

183 kcal

Összesen 2839 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
4% Zsír

Piskóta

14.6g finomliszt

53 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
8g tojás

10 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Krém

14.6g banán

8 kcal
4.9g kivi

2 kcal
3.9g pudingpor

15 kcal
34.1g tej

19 kcal
1.9g cukor

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
14.6g joghurt

9 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
4% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
534.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
195 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 355 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
4% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.8 g

Zsír

Összesen
52.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
579 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4273.3 g
Cink
7 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
1559 mg
Vas
9 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
1346 mg
Nátrium
951 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
491.5 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
624.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
530 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
923 micro

Összesen 2839 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
4% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 138 kcal

Hozzávalók

Piskóta

30 dkg finomliszt
10 g cukrozatlan kakaópor
3 db tojás
35 g cukor
3 g sütőpor
10 g napraforgó olaj (étolaj)

Krém

2 közepes db banán
1 db kivi
80 g pudingpor
7 dl tej
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
300 g joghurt

Elkészítés

Piskóta

A pudingport a vaníliás cukrot és a cukrot egy kicsi tejjel kikeverjük. A többi tejet feltesszük egy kis lábosba főni. Amikor felforrt, beleöntjük a pudingporos keveréket. Ha kész, levesszük a tűzhelyről, és belekeverjük a natúr joghurtot (ebből ugyanolyan mennyiségű tejföllel is lehet, azzal is finom, én próbáltam már).
Ameddig a pudingos keverékünk kicsit hűl, addig egy 26 cm-es tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, és a gyümölcsöket ráhelyezzük tetszés szerint. Ezután erre öntjük a pudingos keveréket.
Most jöhet a piskóta.

Krém

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig kikeverjük a cukorral. A lisztet, a sütőport és a kakaót egy kis tálkába összekeverjük. A tojássárgájába keverjük a lisztes keveréket, majd a tojásfehérjét is óvatosan hozzáforgatjuk, és végül a pici olajat is.
Ezután a pudingra öntjük, és 180 fokon légkeverés nélkül 40 percig készre sütjük.
Ha kész, hagyjuk kihűlni. Hűtőben is kicsit hűtjük. Körbevágjuk a szélét, levesszük a tortaforma szélét, és egy tálat helyezünk rá, majd megfordítjuk. Már csak annyi a dolgunk, hogy leszedjük a tetejéről a sütőformát, és ehetjük is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1575
Feltöltés dátuma: 2017. június 25.