Gyros házi pitában
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Spider Girl
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
a pitához
-
150g finomliszt546 kcal
-
88g víz0 kcal
-
6 kcal
-
6g méz19 kcal
-
2g só0 kcal
a gyroshoz
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
az öntethez
-
83g joghurt50 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
175g káposzta35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
a csípős öntethez
-
10 kcal
-
0 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
Összesen
903
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
a pitához
-
600g finomliszt2184 kcal
-
350g víz0 kcal
-
23 kcal
-
25g méz76 kcal
-
6g só0 kcal
a gyroshoz
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
az öntethez
-
330g joghurt201 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
700g káposzta140 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
a csípős öntethez
-
41 kcal
-
0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
3608
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
a pitához
-
18.3g finomliszt67 kcal
-
10.7g víz0 kcal
-
0.2g instant élesztő1 kcal
-
0.8g méz2 kcal
-
0.2g só0 kcal
a gyroshoz
-
18.3g csirkemellfilé22 kcal
-
0 kcal
-
0.2g olívaolaj2 kcal
az öntethez
-
10.1g joghurt6 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
3.1g paradicsom1 kcal
-
2.7g lilahagyma1 kcal
-
12.2g kígyóuborka2 kcal
-
21.4g káposzta4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
a csípős öntethez
-
1.5g sűrített paradicsom1 kcal
-
0 kcal
-
0.1g olívaolaj1 kcal
Összesen
110
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.3 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1830.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 89 mg
-
Kálcium 219 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 655 mg
-
Nátrium 731 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 141.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 563.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 128 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 176 micro
-
Kolin: 181 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 86 micro
-
β-karotin 332 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 4239 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
903
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 225.3 g
Zsír
-
Összesen 46.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 481 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7322.3 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 355 mg
-
Kálcium 878 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 507 mg
-
Foszfor 2621 mg
-
Nátrium 2925 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 566.1 g
-
Cukor 74 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 2252.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 271 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 250 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 513 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 72 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 702 micro
-
Kolin: 723 mg
-
Retinol - A vitamin: 143 micro
-
α-karotin 343 micro
-
β-karotin 1327 micro
-
β-crypt 101 micro
-
Likopin 16955 micro
-
Lut-zea 492 micro
Összesen
3608
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 518 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
110
kcal
Hozzávalók
a pitához
-
60 dkg finomliszt
-
3.5 dl víz
-
1 tasak (7 gr) instant élesztő
-
1 teáskanál só
a gyroshoz
-
60 dkg csirkemellfilé
-
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
az öntethez
-
330 ml joghurt
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db paradicsom
-
1 közepes db lilahagyma
-
1 közepes db kígyóuborka
-
1 kis fej káposzta
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
a csípős öntethez
-
5 dkg sűrített paradicsom
-
2 ek csípős paprikakrém
-
1 teáskanál olívaolaj
Elkészítés
a pitához
- A pitához összekeverjük a megmelegített vizet az élesztővel, a mézzel és a sóval, majd hozzáadjuk a lisztet, és sima tésztát gyúrunk belőle, 10 egyenlő részre osztjuk, lisztezett deszkára tesszük, és lefedve, meleg helyen 1/2 órán át pihentetjük.
- 1/2 óra elteltével a gombócokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és a 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
- Amikor elkezd felemelkedni, még 3-4 percet bent hagyjuk, és kész is.
a gyroshoz
- A húshoz wokban, kevés olajon megpirítjuk a vékony csíkokra vágott csirkemellet, és ízlés szerint fűszerezzük gyros fűszerrel.
az öntethez
- Egy tálba rakjuk a joghurtot, belerakjuk a megpucolt és zúzott fokhagymagerezdeket, ízesítjük sóval, borssal, majd hozzákeverjük a mosott és apró kockára vágott paradicsomot és uborkát.
- Vékony szeletekre vágjuk a pucolt hagymát és a káposztát.
a csípős öntethez
- A csípős öntethez összekeverjük egy másik tálban a paradicsompürét az Erős Pistával és belerakjuk az olajat.
- Mikor minden elkészült, akkor levágunk a pitatészta tetejéből egy kicsit, és ízlés szerint megpakoljuk a hússal, rakunk bele káposztát, hagymát, uborkát, öntetet, és aki szereti a csípőset, az rakhat bele azt is.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 84
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 3200
- Feltöltés dátuma: 2018. április 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Spider Girl
5 recept
Imádjuk a gyros-t, de sajna sehol nem lehet finomat kapni :(