Gyors kínai leves Laura konyhájából

Name: Gyors kínai leves Laura konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: kínai
Ingredients: 30 dkg Csirkemellfilé; 1 ek Olívaolaj; zúzott 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Csípős paprikakrém; 8 dl Víz; 1 közepes db Sárgarépa; 1 ek Ételízesítő; 1 csipet Cukor; 10 dkg Zöldborsó konzerv; 2 közepes db Gomba; 1 ek Sűrített paradicsom; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 10 dkg Kínai tészta; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem vagy koriander a tálaláshoz

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Laura36

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

35perc

Összesen

50perc

wok

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
267g víz

0 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g cukor

0 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
21g gomba

5 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
33g kínai tészta

157 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 369 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
800g víz

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g cukor

0 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
64g gomba

14 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
100g kínai tészta

471 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1104 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

20.1g csirkemellfilé

24 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
53.7g víz

0 kcal
5.4g sárgarépa

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g cukor

0 kcal
6.7g zöldborsó

5 kcal
4.3g gomba

1 kcal
1.1g sűrített paradicsom

1 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
6.7g kínai tészta

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
814.9 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
35 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
367 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
412.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
834 micro
β-karotin
2164 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1534 micro
Lut-zea
891 micro

Összesen 369 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
87.5 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2444.6 g
Cink
5 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
105 mg
Vas
10 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
947 mg
Nátrium
1102 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1237.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
672 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
2501 micro
β-karotin
6492 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4603 micro
Lut-zea
2674 micro

Összesen 1104 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
83.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
168 micro
β-karotin
436 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
309 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 75 kcal

Kiemelt recept
2015
Heti menü: Irány Ázsia!

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé
1 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 ek csípős paprikakrém
8 dl víz
1 közepes db sárgarépa
1 ek ételízesítő
1 csipet cukor
10 dkg zöldborsó (konzerv)
2 közepes db gomba
1 ek sűrített paradicsom
1 evőkanál étkezési keményítő
10 dkg kínai tészta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (vagy koriander a tálaláshoz)

Elkészítés

A csirkemellet felkockázzuk, kevés vízben előfőzzük, habját leszedjük.
Wokban kevés olajon megpirítjuk a zúzott fokhagymát, és hozzáadjuk az erős paprikakrémet.
Felöntjük kb. 6-8 dl vízzel (ez opcionális, ki milyen híg levest szeretne), és beletesszük a vékony szeletekre vágott répát, az előfőzött csirkét, az ételízesítőt és a cukrot.
Hozzáadjuk a borsót, a gombát és a sűrített paradicsomot, és készre főzzük.
A kínai tésztát a csomagoláson szereplő módon kifőzzük, és a leveshez keverjük.
A keményítőt kevés vízzel elkeverjük, és a leveshez adjuk. Ha még szükséges, sózzuk, borsozzuk, és petrezselyemmel vagy korianderrel tálaljuk.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 272
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 31127
Feltöltés dátuma: 2015. március 18.

Ajánló

A zöldségek variálhatóak, lehet bele tenni bambuszrügyet, hagymát, újhagymát, stb.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - ázsiai levesek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- konyhatechnológia:
  - wok
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Laura36 77 recept

Az eredeti recept Wang Mestertől származik. A tv-ben hallottuk, fél füllel, de a végeredmény nagyon tetszett, így a félinformációkból összeraktuk ezt a levest. Gyors, finom, kínai :)