Gyömbéres-fokhagymás leves
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Júlia
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
3g olívaolaj24 kcal
-
78g sonkahagyma28 kcal
-
123g újhagyma24 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
4g gyömbér3 kcal
-
333g zöldség alaplé23 kcal
-
7g szójaszósz4 kcal
-
93g gomba20 kcal
-
57g rizstészta206 kcal
-
100g pak-choi11 kcal
-
2g szezámmag13 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
361
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
234g sonkahagyma85 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
280g gomba60 kcal
-
170g rizstészta619 kcal
-
300g pak-choi34 kcal
-
7g szezámmag40 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
1088
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0.3g olívaolaj3 kcal
-
9.7g sonkahagyma4 kcal
-
15.3g újhagyma3 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.5g gyömbér0 kcal
-
41.5g zöldség alaplé3 kcal
-
0.8g szójaszósz0 kcal
-
11.6g gomba2 kcal
-
7.1g rizstészta26 kcal
-
12.4g pak-choi1 kcal
-
0.3g szezámmag2 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
45
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2194.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 206 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 275 mg
-
Nátrium 1620 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 313.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 233 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 194 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2800 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 875 micro
Összesen
361
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.1 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6582.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 618 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 201 mg
-
Foszfor 825 mg
-
Nátrium 4860 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 195.5 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 940.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 699 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 186 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 583 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 419 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 8401 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2626 micro
Összesen
1088
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 273 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 202 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 348 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 109 micro
Összesen
45
kcal
Hozzávalók
-
1 ek olívaolaj
-
3 db sonkahagyma
-
4 db újhagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 l zöldség alaplé
-
2 ek szójaszósz
-
280 g gomba
-
170 g rizstészta
-
1 db pak-choi
Elkészítés
- Melegítsük az olajat egy edényben közepes lángon. A sonkahagymát felkockázzuk, az edénybe tesszük és 4-5 percig főzzük, amíg áttetszővé nem válnak és kissé megpuhulnak.
- A zöldhagyma fehér részét felaprítjuk (a zöldet is felapríthatjuk, de félretesszük a feltéthez). A fehér részt tegyük az edénybe az aprított fokhagymával és a gyömbérrel együtt. 1-2 percig főzzük, vagy amíg illatos lesz.
- Óvatosan öntsük az alaplevet az edénybe, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a szójaszószt, fedjük le és pároljuk további 10 percig.
- A rizstésztát főzzük meg a csomagolás utasításai alapján. Szűrjük le, tegyük félre. Ezután adjuk a leveshez a felszeletelt gombát, a főtt tésztát és a pak-choi-t. Hagyjuk ismét 5-7 percig főni, vagy amíg a pak-choi megpuhul. Ízlés szerint fűszerezzük.
- Osszuk el a levest, a tetejére tegyük a zöldhagyma zöld részét, a szezámmagot és ha szükségét érezzük, a chilipelyhet.
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3535
- Feltöltés dátuma: 2021. november 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Júlia
207 recept