Gyertya
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
scarlett69
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
25g finomliszt91 kcal
-
12g méz36 kcal
-
2g tojássárgája6 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
7g cukor27 kcal
-
4 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
12g mandula71 kcal
-
0 kcal
A krémhez
A díszítéshez
-
4g tojásfehérje2 kcal
-
15g porcukor58 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
45g füge33 kcal
-
5g mandula30 kcal
Összesen
619
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
120g méz365 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0 kcal
-
1g só0 kcal
-
120g mandula708 kcal
-
0 kcal
A krémhez
A díszítéshez
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
16g citromlé4 kcal
-
450g füge330 kcal
-
50g mandula295 kcal
Összesen
6204
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
14.1g finomliszt51 kcal
-
6.8g méz21 kcal
-
1.1g tojássárgája4 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
-
3.9g cukor15 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
6.8g mandula40 kcal
-
0 kcal
A krémhez
-
11.3g margarin81 kcal
-
11.3g porcukor44 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor3 kcal
A díszítéshez
-
2.3g tojásfehérje1 kcal
-
8.5g porcukor33 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
25.4g füge19 kcal
-
2.8g mandula17 kcal
Összesen
351
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 30.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 498.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 200 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.3 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 51.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 209 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 170 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
619
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 78.2 g
Zsír
-
Összesen 303.2 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 150 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 74 g
-
Koleszterin 325 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4983 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 1121 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 704 mg
-
Foszfor 2004 mg
-
Nátrium 1002 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 853.3 g
-
Cukor 610 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 512.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2087 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 61 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 212 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 221 micro
-
Kolin: 340 mg
-
Retinol - A vitamin: 1946 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1702 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 316 micro
Összesen
6204
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 17.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 281 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.1 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 110 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 96 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
351
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
12 dkg méz
-
1 db tojássárgája
-
5 dkg vaj
-
7 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
0.5 csomag sütőpor
-
2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
-
1 késhegynyi só
-
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
20 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
A díszítéshez
-
1 db tojásfehérje
-
15 dkg porcukor
-
2 ek citromlé
-
5 közepes db füge
-
5 dkg mandula
Elkészítés
A tésztához
- A mézet, a cukrot, a vajat és a fűszerkeveréket felmelegítjük addig, amíg a cukor elolvad.
- A lisztet a sütőporral, a sóval, a darált dióval összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, és a kihűlt mézes keverékkel alaposan összedolgozzuk. 1 órát pihentetjük.
- Kis köröket szaggatunk ki, előmelegített sütőben pár perc alatt megsütjük, vigyázat gyorsan megsül!
- Elkészítjük a cukormázat: a megmaradt tojásfehérjét kissé felverjük, hozzáadjuk a citromlevet és annyi porcukrot, hogy sűrű, de kissé folyós legyen.
- Elkészítjük a krémet is: a porcukrot habosra keverjük a margarinnal végül hozzáadjuk a kakaóport. (Főzött krémmel is készülhet, de akkor mindenképp hűtőben kell tartani!)
- A kisült karikákból 4-5 db-ot összeragasztunk a krémmel, a tetejét a cukormázzal díszítjük. A "lángja" félbevágott füge és mandula lett.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 124
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 18865
- Feltöltés dátuma: 2011. november 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
scarlett69
99 recept
Itt van Advent első vasárnapja, ideje gyertyát gyújtani, nem? :D A tésztája mint a Mézeskalács-mikulásaimnál.