Göngyölt virsli

Name: Göngyölt virsli
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 2 dkg Disznózsír; 1 csipet Só; 2 dkg Élesztő; 1 csipet Cukor; 0 dl Tej; 30 dkg Virsli; 8 szelet Bacon; 20 dkg Vajkrém natúr; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 10 dkg Trappista sajt reszelt

KisnéTimi

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kelt tésztához

18 dkg finomliszt
1 db tojás
2.5 dkg disznózsír
1 csipet só
2.5 dkg élesztő
1 csipet cukor
0.5 dl tej

A feltéthez

30 dkg virsli
8 szelet bacon
20 dkg vajkrém (natúr)
2 db tojás
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
10 dkg trappista sajt (reszelt)

gyors
magyar

901

Kalória

31.3g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

67.4g

Zsír

109.5g

Víz

243.7g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
27% Zsír

A kelt tésztához

45g finomliszt

164 kcal
14g tojás

17 kcal
6g disznózsír

56 kcal
0g só

0 kcal
6g élesztő

7 kcal
0g cukor

0 kcal
13g tej

7 kcal

A feltéthez

75g virsli

202 kcal
34g bacon

134 kcal
50g vajkrém

191 kcal
28g tojás

35 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 901 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
27% Zsír

A kelt tésztához

180g finomliszt

655 kcal
55g tojás

69 kcal
25g disznózsír

226 kcal
0g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
0g cukor

0 kcal
50g tej

28 kcal

A feltéthez

300g virsli

807 kcal
136g bacon

534 kcal
200g vajkrém

764 kcal
110g tojás

138 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 3599 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
27% Zsír

A kelt tésztához

15.2g finomliszt

55 kcal
4.7g tojás

6 kcal
2.1g disznózsír

19 kcal
0g só

0 kcal
2.1g élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
4.2g tej

2 kcal

A feltéthez

25.4g virsli

68 kcal
11.5g bacon

45 kcal
16.9g vajkrém

65 kcal
9.3g tojás

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8.5g trappista sajt

30 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
27% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.3 g

Zsír

Összesen
67.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1990.5 g
Cink
4 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
407 mg
Vas
4 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
1061 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
109.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 901 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
27% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
125.2 g

Zsír

Összesen
269.8 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
975 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7961.8 g
Cink
16 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
1629 mg
Vas
18 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
1665 mg
Nátrium
4246 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
156.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
437.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
799 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
187 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
338 micro
Kolin:
546 mg
Retinol - A vitamin:
797 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
763 micro

Összesen 3599 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
27% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
674.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
138 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

A kelt tésztához

Az élesztőt kevés cukorral és a langyos tejjel felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba szitáljuk, és egy csipet sót teszünk bele. Egy tojást felverünk, a zsírt felolvasztjuk és hozzáadjuk a liszthez. Majd beleöntjük az élesztős tejet és jól eldolgozzuk a tésztát. Kb. 15-20 percig kelesztjük. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, és zsírozott tepsibe terítjük.
Összekeverjük a vajkrémet a tojásokkal, a kakukkfűvel, a sóval és a borssal, végül a tésztára kenjük.
A virsliket betekerjük baconnal, rárakjuk a vajkrémre, megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben készre sütjük.