muffin sós muffin

Gombás-sonkás muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

márti1218

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
38g sajt

132 kcal
50g tej

28 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
14g tojás

17 kcal
4g vaj

25 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
50g gomba

11 kcal
38g sonka

52 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 746 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
150g sajt

528 kcal
200g tej

112 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
55g tojás

69 kcal
14g vaj

100 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g gomba

43 kcal
150g sonka

207 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Összesen 2984 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

22.5g finomliszt

82 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
11.2g sajt

40 kcal
15g tej

8 kcal
6.4g napraforgó olaj

56 kcal
4.1g tojás

5 kcal
1g vaj

8 kcal
12.7g vöröshagyma

5 kcal
15g gomba

3 kcal
11.2g sonka

15 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
39.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1947 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
331 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
1242 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
115.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 746 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
115.1 g

Zsír

Összesen
157 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7788.1 g
Cink
8 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
1325 mg
Vas
6 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
1176 mg
Nátrium
4969 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
264.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
460.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
648 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
242 mg
Retinol - A vitamin:
641 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 2984 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
372 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 223 kcal

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 ek sütőpor
15 dkg sajt (reszelhető)
2 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 db tojás
1 ek vaj
1 nagy db vöröshagyma
20 dkg gomba (vegyesen ízletesebb)
15 dkg sonka (főtt, füstölt)
1 kávéskanál bors
1 kk kakukkfű (lehet petrezselyem helyette, aki nem szereti)

Elkészítés

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, rátesszük a felkockázott hagymát, gombát, sonkát, és a fűszerekkel átsütjük, félretesszük hűlni. Előmelegítjük a sütőt légkeverésen 180 fokra. Kivajazzuk a muffinformát, vagy kibéleljük papírkapszlival.
Egy nagyobb tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: liszt, cukor, só, sütőpor, sajt.
Egy másik tálban a nedves hozzávalókat vegyítjük: felvert tojást, tejet, olajat.
A lisztes keverékhez adjuk a nedves alkotókat és a már kihűlt gombás keveréket.
Egyenletesen elosztjuk a formákban (12 db), és az előmelegített sütőbe toljuk, 20-25 perc alatt készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1339
Feltöltés dátuma: 2018. április 18.