torta formatorta

Gesztenyés szivárvány

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes hétvégi

helly77

12adag

Előkészítés

60perc

Sütés

100perc

Összesen

160perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

ötszínű piskóta

46g tojás

58 kcal
21g vaj

149 kcal
42g cukor

161 kcal
42g tej

23 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
31g finomliszt

114 kcal
3g sütőpor

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

krém

42g mascarpone

168 kcal
42g gesztenyemassza

75 kcal
1g rumaroma

0 kcal
8g porcukor

32 kcal
8g tej

5 kcal
8g habtejszín

24 kcal

díszítés

42g mascarpone

168 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
8g porcukor

32 kcal

Összesen 1022 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

ötszínű piskóta

550g tojás

692 kcal
250g vaj

1793 kcal
500g cukor

1935 kcal
500g tej

280 kcal
25g vaníliás cukor

97 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
30g sütőpor

15 kcal
0g ételfesték

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

krém

500g mascarpone

2020 kcal
500g gesztenyemassza

895 kcal
10g rumaroma

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g tej

56 kcal
100g habtejszín

292 kcal

díszítés

500g mascarpone

2020 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 12280 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

ötszínű piskóta

13.2g tojás

17 kcal
6g vaj

43 kcal
12g cukor

47 kcal
12g tej

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
9g finomliszt

33 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

krém

12g mascarpone

49 kcal
12g gesztenyemassza

22 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
2.4g tej

1 kcal
2.4g habtejszín

7 kcal

díszítés

12g mascarpone

49 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2.4g porcukor

9 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
59.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1000.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
282 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
286 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.8 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
227 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 1022 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
205.8 g

Zsír

Összesen
713.1 g
Telített zsírsav
199 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
2449 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12010 g
Cink
11 mg
Szelén
286 mg
Kálcium
3382 mg
Vas
19 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
4607 mg
Nátrium
3436 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
1245.4 g
Cukor
754 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
519.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2763 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
420 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
343 micro
Kolin:
1527 mg
Retinol - A vitamin:
2726 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
455 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2510 micro

Összesen 12280 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
81 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 297 kcal

Hozzávalók

ötszínű piskóta

10 db tojás (2 x 5)
25 dkg vaj (5 x 5)
50 dkg cukor (10 x 5)
5 dl tej (1 x 5)
2.5 csomag vaníliás cukor (0.5 x 5)
375 g finomliszt (75 x 5)
2.5 csomag sütőpor (0.5 x 5)
20 kávéskanál ételfesték (4 kk. sárga, 4 kk. kék, 4 kk. zöld, 4 kk. piros)
1 ek cukrozatlan kakaópor (az csak az egyik piskótába kell)

krém

500 g mascarpone
500 g gesztenyemassza
10 ml rumaroma (ízlés szerint)
10 dkg porcukor (ízlés szerint)
1 dl tej
1 dl habtejszín (hulala)

díszítés

500 g mascarpone
1 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg porcukor (ízlés szerint)

Elkészítés

ötszínű piskóta

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, majd az olvasztott vajat, langyos tejet, vaníliás cukrot és a sütőporos lisztet, egy evőkanál kakaóport hozzáadjuk, a végén beleforgatjuk a fehérjékből felvert habot.
26 centis sütőformába vágunk sütőpapírt, de lehet kivajazni-kilisztezni is.
Előmelegített sütőben megsütjük. Nekem gázos sütőm van, 3-as fokozaton sütöttem 20 percet.
A következő piskótákat ugyanúgy készítsük el, minden réteg más színű. A kék színhez vagy több kéket teszünk, vagy kihagyjuk a tojássárgáját, hogy szebb színe legyen, én benne hagytam a sárgáját. A piros színből is mehet bele több festék, de ezt látjuk úgyis. :)

krém

A gesztenyemasszát, tejet, mascarponét, a porcukrot, rumaromát vagy rumot összekeverjük, mehet bele a felvert hulala. Ízlés szerin ízesítsük!
Rétegenként kenjük meg a tortalapokat, ne spóroljunk, jut minden rétegre!
Én hagytam egy éjszakát a hűtőben pihenni.

díszítés

A mascarponét porcukrot összekeverjük (ízlés szerint), és bevonjuk vele a tortát, de lehet beletenni kakaóport is, a barna krém jobban elfedi a sötét piskótát (utólag én is okosabb vagyok). Vagy cukormázat tehetünk rá.
Mindenki saját elképzelésére bízom a díszítést!
Jó étvágyat!!!!

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 100 perc
Receptkönyvben: 4
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 609
Feltöltés dátuma: 2017. május 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - formatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

helly77 42 recept

Dézi kutya 16. születésnapjára készült, sajnos nem élte meg, 2 hónappal a 16. előtt elment. De emlékezni akartunk Rá. Tökéletes lett! Szaftos és ízletes ! Hibátlan! Nem a külső számít :) Nagyon finom és mutatós!!! Érdemes időt szánni rá!