r
Nosalty Logó

Fűszeres-zöldséges olasz tészta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Évi néni
Fűszeres-zöldséges olasz tészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 643 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2568 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 154 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.2 g

Zsír

  • Összesen
    19.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2518.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    74 mg
  • Kálcium
    354 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    126 mg
  • Foszfor
    510 mg
  • Nátrium
    1443 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.3 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    261.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    156 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    39 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    260 micro
  • Kolin:
    78 mg
  • Retinol - A vitamin:
    69 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    1033 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    28764 micro
  • Lut-zea
    1562 micro
Összesen 643 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    117 g

Zsír

  • Összesen
    76.6 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10075.6 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    295 mg
  • Kálcium
    1415 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    503 mg
  • Foszfor
    2039 mg
  • Nátrium
    5772 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    369.2 g
  • Cukor
    76 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    1047.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    624 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    155 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    95 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1039 micro
  • Kolin:
    312 mg
  • Retinol - A vitamin:
    275 micro
  • α-karotin
    116 micro
  • β-karotin
    4131 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    115056 micro
  • Lut-zea
    6247 micro
Összesen 2568 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    600.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    122 mg
  • Nátrium
    344 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    246 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    6857 micro
  • Lut-zea
    372 micro
Összesen 154 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztát sós vízben al dente (fogkeményre) főzzük.
  2. A padlizsánt meghámozzuk, 0,5 cm-es szeletekre vágjuk, 1 ek olívaolajon zöldség grillfűszerrel ízlés szerint megszórva megpirítjuk.
  3. A paradicsomszószba teszünk 1 tk bazsalikomot, oreganót, kakukkfüvet, szárított zellerlevelet, puttanesca fűszerkeveréket, 2 szardellát.
  4. Egy tűzálló tálba lerakjuk a tészta egyharmadát, ráhalmozzuk a megsült padlizsánt, majd a fűszeres paradicsomszószt.
  5. Ezt követi a következő harmad tészta, a hasonlóképpen megpirított, citrommal meglocsolt cukkini, amire kapribogyót szórunk, és szétterítjük rajta a második harmad szószt.
  6. Harmadik rétegként a maradék tészta, a zöldség grillfűszerrel és borssal megpirított gomba, fűszeres paradicsomszósz, a felszeletelt mozarella és a tetejére a reszelt parmezán.
  7. A felhalmozott étkeket előmelegített sütőben megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x20
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 25
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 7448
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 11.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Fűszeres-zöldséges olasz tészta
Évi néni 1830 recept

Újra a maradék feldolgozás jegyében ténykedtem. Olykor muszáj vagyok mindent kipusztítani a hűtőmből, ha új árut szeretnék a helyébe tenni. Itt a húsvét, kissé fel kell töltekezni, de előtte jó, ha megcsappantom a bent lévő árukészletet. VEGA-nak írom, de természetesen tudom, hogy a szardella hal, de oly elenyésző a mennyiség - csak az íze kedvéért -, hogy talán elnézitek ezt nekem.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk