Fűszeres rizs gránátalmával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
13g mazsola37 kcal
-
6g sherry20 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
18 kcal
-
63g jázmin rizs224 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
125g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g fenyőmag45 kcal
-
75g gránátalma35 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g menta2 kcal
Összesen
390
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
50g mazsola150 kcal
-
24g sherry78 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
71 kcal
-
250g jázmin rizs895 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
27g fenyőmag182 kcal
-
300g gránátalma139 kcal
-
0g bors0 kcal
-
14g menta10 kcal
Összesen
1562
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
3.9g mazsola12 kcal
-
1.9g sherry6 kcal
-
7.1g vöröshagyma3 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj6 kcal
-
19.7g jázmin rizs71 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
39.5g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.1g fenyőmag14 kcal
-
23.7g gránátalma11 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.1g menta1 kcal
Összesen
124
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 254 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 192.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
390
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.7 g
Zsír
-
Összesen 33.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1015.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 552 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 288.1 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 768.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 685 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
1562
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 80.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
-
50 g mazsola
-
3 ek sherry
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 ek napraforgó olaj
-
250 g jázmin rizs
-
2 db csillagánizs
-
3 db zöld kardamom
-
1 db fahéjrúd
-
1 teáskanál kurkuma
-
só ízlés szerint
-
3 ek fenyőmag
-
1 db gránátalma
-
bors ízlés szerint
-
2 szál menta
Elkészítés
- A mazsolát megmossuk, leszűrjük, majd a sherryben kb. 20 percig áztatjuk.
- A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd a forró olajban üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a rizst és a fűszereket, és további 1-2 percig dinszteljük.
- Felöntjük a vízzel, hozzákeverjük a mazsolát és csipet sót. Felfőzzük, és lassú tűzőn lefedve kb. 15-20 percig főzzük.
- A fenyőmagot egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk. A gránátalmát kettévágjuk, egy edény fölött a magokat kiveregetjük.
- A mentát megmossuk, a leveleket letépkedjük.
- A megfőtt rizst villával fellazítjuk, hozzákeverjük a fenyőmagot, sóval, borssal ízesítjük.
- A gránátalmával megszórva, és a mentalevelekkel díszítve tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 76
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 6713
- Feltöltés dátuma: 2013. október 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy német folyóiratban akadtam erre a receptre, nekünk ízlett.