torta répatorta

Fűszeres répatorta

Dávid

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Dávid

6adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

145 g finomliszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
2 db tojás
120 g cukor
65 ml napraforgó olaj
120 ml joghurt
2 közepes db sárgarépa
2 cm gyömbér
kardamom ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
1 narancsból nyert narancshéj

A krémhez

250 g mascarpone
1 narancsból nyert narancslé
2 ek porcukor
4 ek kókuszchips
3 ek mandulapehely

532

Kalória

9.4g

Fehérje

47.6g

Szénhidrátok

34g

Zsír

69.4g

Víz

62.6g

Koleszterin

2.3g

Rost

26.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

24g finomliszt

88 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
20g cukor

77 kcal
11g napraforgó olaj

96 kcal
20g joghurt

12 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
15g narancslé

7 kcal
2g porcukor

9 kcal
3g kókuszchips

18 kcal
4g mandulapehely

21 kcal

Összesen 532 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

145g finomliszt

528 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
120g cukor

464 kcal
65g napraforgó olaj

575 kcal
120g joghurt

73 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
90g narancslé

42 kcal
14g porcukor

54 kcal
16g kókuszchips

106 kcal
21g mandulapehely

124 kcal

Összesen 3188 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

12.8g finomliszt

47 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
9.7g tojás

12 kcal
10.6g cukor

41 kcal
5.8g napraforgó olaj

51 kcal
10.6g joghurt

6 kcal
14.2g sárgarépa

5 kcal
1.1g gyömbér

1 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g narancshéj

1 kcal

A krémhez

22.1g mascarpone

89 kcal
8g narancslé

4 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
1.4g kókuszchips

9 kcal
1.9g mandulapehely

11 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
21% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
826 micro
β-karotin
1972 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 532 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
21% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
56.6 g

Zsír

Összesen
204 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
376 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1581 g
Cink
4 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
344 mg
Vas
5 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
667 mg
Nátrium
310 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
285.8 g
Cukor
157 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
416.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1386 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
354 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
4956 micro
β-karotin
11831 micro
β-crypt
142 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
981 micro

Összesen 3188 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
21% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
439 micro
β-karotin
1048 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a szódabikarbónátés a sót összekeverjük, majd félretesszük.
Egy másik tálban összekeverjük a tojást, a cukrot az olajat és a joghurtot.
Hozzáadjuk a lisztes keverékhez és csomómentesre dolgozzuk.
Belekeverjük a reszelt sárgarépát, a gyömbért, a fűszereket és a narancs héját.
Sütőpapírral bélelet tepsibe öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.

A krémhez

Közben elkészítjük hozzá a mázat. Ehhez a mascarponét finom elkeverjük a porcukorral, és hozzáadjuk az egyik narancs levét, majd eldolgozzuk.
A megsült és kihűlt tortát megkenjük a mascarponekérmmel, a tetejét pedig megszórjuk pirított mandulával és kókuszchipssel.