Fűszeres rántott nyúl hamis tartármártással
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Klarixa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
A nyúlhoz
-
600g nyúlhús816 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
A hamis tartármártáshoz
Összesen
2934
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
A nyúlhoz
-
1200g nyúlhús1632 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
200g zsemlemorzsa790 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
A hamis tartármártáshoz
Összesen
5869
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
A nyúlhoz
-
53.6g nyúlhús73 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
9.8g tojás12 kcal
-
6.7g finomliszt24 kcal
-
8.9g zsemlemorzsa35 kcal
-
11.4g napraforgó olaj101 kcal
A hamis tartármártáshoz
Összesen
261
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 156.2 g
Zsír
-
Összesen 193.1 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 77 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 58 g
-
Koleszterin 754 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3850.9 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 227 mg
-
Kálcium 427 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 1794 mg
-
Nátrium 1173 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 136.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 604.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 264 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 44 micro
-
E vitamin: 54 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 228 micro
-
Kolin: 326 mg
-
Retinol - A vitamin: 261 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 509 micro
Összesen
2934
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 312.3 g
Zsír
-
Összesen 386.2 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 153 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 116 g
-
Koleszterin 1507 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7701.8 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 455 mg
-
Kálcium 854 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 394 mg
-
Foszfor 3588 mg
-
Nátrium 2345 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 273.2 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1209 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 527 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 89 micro
-
E vitamin: 108 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 103 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 455 micro
-
Kolin: 652 mg
-
Retinol - A vitamin: 522 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1018 micro
Összesen
5869
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 344.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
261
kcal
Hozzávalók
A nyúlhoz
-
1.2 kg nyúlhús
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
4 gerezd fokhagyma
-
4 db tojás
-
15 dkg finomliszt
-
20 dkg zsemlemorzsa
A hamis tartármártáshoz
Elkészítés
A nyúlhoz
- A nyulat feldaraboljuk.
- Az összetört fokhagymával bekenjük a húst, és a fűszerekkel jól befűszerezzük. Bepanírozzuk, és forró olajban kisütjük.
- A tejfölbe belekeverjük a mustárt, a citrom levét, sót, borsot, és jól eldolgozzuk. Legalább 1 órát a hűtőben állni hagyjuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 60 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 8753
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 21.
Ajánló
Mindenkinek.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
Klarixa
22 recept
A nyúlhúst heti rendszerességgel esszük.:) A kedvenceink egyike.:)