húsételek rántott hús

Fűszeres rántott nyúl hamis tartármártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Klarixa

Fűszeres rántott nyúl hamis tartármártással

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

rántott ételek

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

A nyúlhoz

600g nyúlhús

816 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
110g tojás

138 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

A hamis tartármártáshoz

88g tejföl

173 kcal
3g mustár

2 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2934 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

A nyúlhoz

1200g nyúlhús

1632 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
220g tojás

277 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A hamis tartármártáshoz

175g tejföl

347 kcal
5g mustár

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 5869 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

A nyúlhoz

53.6g nyúlhús

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9.8g tojás

12 kcal
6.7g finomliszt

24 kcal
8.9g zsemlemorzsa

35 kcal
11.4g napraforgó olaj

101 kcal

A hamis tartármártáshoz

7.8g tejföl

15 kcal
0.2g mustár

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 261 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
156.2 g

Zsír

Összesen
193.1 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
754 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3850.9 g
Cink
13 mg
Szelén
227 mg
Kálcium
427 mg
Vas
17 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
1794 mg
Nátrium
1173 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
604.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
44 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
261 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 2934 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
312.3 g

Zsír

Összesen
386.2 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
153 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
116 g
Koleszterin
1507 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7701.8 g
Cink
26 mg
Szelén
455 mg
Kálcium
854 mg
Vas
34 mg
Magnézium
394 mg
Foszfor
3588 mg
Nátrium
2345 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
273.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1209 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
527 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
89 micro
E vitamin:
108 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
103 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
455 micro
Kolin:
652 mg
Retinol - A vitamin:
522 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1018 micro

Összesen 5869 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 261 kcal

Hozzávalók

A nyúlhoz

1.2 kg nyúlhús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (szárított)
4 gerezd fokhagyma
4 db tojás
15 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A hamis tartármártáshoz

175 g tejföl
1 tk mustár
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A nyúlhoz

A nyulat feldaraboljuk.
Az összetört fokhagymával bekenjük a húst, és a fűszerekkel jól befűszerezzük. Bepanírozzuk, és forró olajban kisütjük.
A tejfölbe belekeverjük a mustárt, a citrom levét, sót, borsot, és jól eldolgozzuk. Legalább 1 órát a hűtőben állni hagyjuk.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 60 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 8816
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 21.