Fűszeres-narancsos kuszkusz csirkemellel és csicseriborsóval
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
11g lilahagyma4 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
63g csicseriborsó236 kcal
-
63g csirkemellfilé75 kcal
-
45g narancslé21 kcal
-
38g alaplé3 kcal
-
63g kuszkusz235 kcal
-
3g narancshéj3 kcal
-
65g narancs22 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g menta0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
44 kcal
Összesen
681
kcal
- 12% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
250g csicseriborsó945 kcal
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
180g narancslé85 kcal
-
150g alaplé11 kcal
-
250g kuszkusz940 kcal
-
12g narancshéj12 kcal
-
260g narancs89 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g menta0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
30g mandulapehely177 kcal
Összesen
2728
kcal
- 12% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
3.1g lilahagyma1 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
17.2g csicseriborsó65 kcal
-
17.2g csirkemellfilé21 kcal
-
12.4g narancslé6 kcal
-
10.3g alaplé1 kcal
-
17.2g kuszkusz65 kcal
-
0.8g narancshéj1 kcal
-
17.9g narancs6 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g menta0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.1g mandulapehely12 kcal
Összesen
189
kcal
- 12% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.5 g
Zsír
-
Összesen 13.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 885.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 126 mg
-
Foszfor 454 mg
-
Nátrium 174 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 149.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 398 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 122 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 114 micro
Összesen
681
kcal
- 12% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 149.9 g
Zsír
-
Összesen 55.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3541.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 423 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 504 mg
-
Foszfor 1816 mg
-
Nátrium 694 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 408.2 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 53 mg
VÍZ
-
Összesen 599.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 187 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1591 micro
-
Kolin: 501 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 289 micro
-
β-crypt 487 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 455 micro
Összesen
2728
kcal
- 12% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 243.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 41.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
189
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
2 ek olívaolaj
-
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
-
1.5 teáskanál gyömbér
-
0.5 teáskanál kurkuma
-
0.5 teáskanál cayenne paprika
-
0.5 db lilahagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
250 g csirkemellfilé
-
2 narancsból nyert narancslé
-
1.5 dl alaplé
-
250 g kuszkusz
-
2 narancsból nyert narancshéj
-
koriander ízlés szerint
-
menta ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
30 g mandulapehely
Elkészítés
- Az olajat felhevítjük, és hozzáadjuk a köményt, a gyömbért, a kurkumát, valamint a cayenne borsot. Rádobjuk a finomra aprított lila hagymát és fokhagymát, és üvegesre pároljuk őket.
- Jöhet a csicseriborsó és a felszeletelt sült csirkemell, az egészet átforgatjuk, majd felöntjük a frissen facsart narancslével és az alaplével.
- Belekeverjük a kuszkuszt, és lehúzzuk a tűzről. Fedőt teszünk rá: nagyjából 5 perc elég is, hogy a kuszkusz felszívja a folyadékot, és megpuhuljon.
- Hozzáadjuk a lereszelt narancshéjat, a megpucolt és feldarabolt narancsgerezdeket (ha van türelmünk, akár a hártyát is lehúzhatjuk a gerezdekről), valamint a felaprított koriandert és mentát. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és alaposan összekeverjük az egészet.
- Tálaláskor a tetejét szórjuk meg pirított mandulapehellyel és még egy kis plusz korianderrel. Hidegen és melegen egyaránt fogyaszthatjuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 332
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 18900
- Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1509 recept
Gyorsan elkészíthető kuszkuszos egytálétel, sok korianderrel és rengeteg naranccsal!