Fűszeres almás béles tejfölös tésztával
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Fűszeres almás béles tejfölös tésztával](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/om/k8/fuszeres-almas-beles-tejfolos-tesztaval.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=03a0706c7fd962d348f1410d36b403da)
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
1.5 dl tej
-
25 g friss élesztő
-
4 ek cukor
-
50 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
20 dkg vaj
-
2 ek tejföl
-
8 db alma
-
1 citromból nyert citromhéj
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
2 teáskanál fahéj
-
1 teáskanál szegfűszeg
-
2 ek barna cukor
-
2 evőkanál búzadara
398
Kalória
7.2g
Fehérje
57.3g
Szénhidrátok
16.2g
Zsír
125.6g
Víz
82.8g
Koleszterin
4.3g
Rost
19.4g
Cukor
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
13g tej7 kcal
-
2 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
3g tejföl7 kcal
-
133g alma62 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
2g barna cukor6 kcal
-
2g búzadara7 kcal
Összesen
398
kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
150g tej84 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
1600g alma749 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
20g barna cukor76 kcal
-
24g búzadara86 kcal
Összesen
4778
kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
5.3g tej3 kcal
-
0.9g friss élesztő1 kcal
-
1.4g cukor6 kcal
-
17.8g finomliszt65 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.5g porcukor2 kcal
-
7.1g vaj51 kcal
-
5.9g tojás7 kcal
-
1.4g tejföl3 kcal
-
57.1g alma27 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
0.7g citromlé0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0.7g barna cukor3 kcal
-
0.9g búzadara3 kcal
Összesen
171
kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 212.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.3 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 125.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
398
kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 86.1 g
Zsír
-
Összesen 194.9 g
-
Telített zsírsav 112 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 994 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2554.7 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 220 mg
-
Kálcium 537 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 233 mg
-
Foszfor 1184 mg
-
Nátrium 354 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 687.4 g
-
Cukor 233 mg
-
Élelmi rost 52 mg
Víz
-
Összesen 1507.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1693 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 82 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 468 micro
-
Kolin: 583 mg
-
Retinol - A vitamin: 1623 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 715 micro
-
β-crypt 175 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1244 micro
Összesen
4778
kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 91.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 53.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
171
kcal
Elkészítés
- A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadunk egy evőkanál kristálycukrot, és hagyjuk felfutni.
- Közeben egy nagy tálba mérjük a lisztet, hozzákanalazzuk a porcukrot, meghintjük egy csipet sóval, végül hozzáadjuk a felkockázott hideg vajat, és morzsásra gyúrjuk.
- Ha ez megtörtént, hozzáadunk két tojást, a tejfölt, valamint a felfuttatott élesztős tejet, és az egészet lágy tésztává gyúrjuk. Konyharuhával lefedjük, és félretesszük pihenni, amíg elkészítjük a tölteléket.
- Az almákat meghámozzuk és egy nagy tálba reszeljük. Hozzáadjuk a maradék kristálycukrot, a fahéjat és a szegfűszeget, belereszeljük a citrom héját, valamint belefacsarjuk a levét, és az egészet jól összeforgatjuk.
- Belisztezett felületre tesszük a tésztánkat, kettévágjuk, és külön-külön kinyújtjuk. Egy nagy hőálló tálat kivajazunk, és az aljára fektetjük az egyik tésztalapot. Villával megszurkáljuk, és megszórjuk búzadarával.
- Az almás töltelékből kicsit kinyomogatjuk a levet, úgy pakoljuk a tésztaalapra. A tetejét megszórjuk barna cukorral, majd befedjük a tészta másik felével.
- Villával megszurkáljuk ezt a béles tetejét is, végül megkenjük felvert tojással, és 180°C-ra melegített sütőbe tesszük. 45-50 percet sütjük, tálaláskor pedig meghintjük porcukorral.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 35 perc
- Sütés ideje: 45 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
A tésztához adott tejföltől lesz extra omlós a tészta, ami az isteni almás töltelékkel kiegészülve igazi hétvégi ínyencséggé varázsolja ezt az egyszerű süteményt.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!