sós süti sós csiga

Füstös csiga

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

szka

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
20g sajt

70 kcal
2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
50g tej

28 kcal
5g élesztő

5 kcal

A krémhez

50g párizsi

137 kcal
10g tömlős krémsajt

18 kcal
8g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Összesen 679 kcal

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g sajt

352 kcal
12g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
250g tej

140 kcal
25g élesztő

26 kcal

A krémhez

250g párizsi

683 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 3397 kcal

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

39.5g finomliszt

144 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
7.9g sajt

28 kcal
0.9g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
19.8g tej

11 kcal
2g élesztő

2 kcal

A krémhez

19.8g párizsi

54 kcal
4g tömlős krémsajt

7 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2030 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
217 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
1520 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
81 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 679 kcal

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.8 g

Zsír

Összesen
136.6 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10150.1 g
Cink
9 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
1086 mg
Vas
8 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
1094 mg
Nátrium
7600 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
405.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
162.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
376 micro
Kolin:
247 mg
Retinol - A vitamin:
436 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
311 micro

Összesen 3397 kcal

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
802.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
601 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
12.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 268 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 ek napraforgó olaj
10 dkg sajt (reszelt)
2 teáskanál só
2 teáskanál fűszerpaprika
1 db tojássárgája
2.5 dl tej
2.5 dkg élesztő

A krémhez

25 dkg párizsi (füstös pulyka)
50 g tömlős krémsajt
2 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A tésztához

A liszthez hozzáadjuk a sót, a pirospaprikát, az olajat, a sajt felét, valamint a tojássárgát.
Az élesztőt langyos, cukros tejben megfuttatjuk, hozzáadjuk a tésztához.
A tésztát egy órán át kelesztjük.
Közben megcsináljuk a krémet: a párizsit nagyon apróra vágjuk/daráljuk, hozzáreszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a sajtkrémet, a tejfölt, sót, borsot. A krém állaga függ a sajtkrém fajtájától, ha nagyon folyós, akkor kevesebb is elég.
A megkelt tésztát kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük a krémmel, feltekerjük, mint egy piskótatekercset, majd karikákat szeletelünk, kivajazott-lisztezett tepsire tesszük. Megkenjük a csigák tetejét a tojásfehérjével, a maradék reszelt sajtot is rászórjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5104
Feltöltés dátuma: 2011. december 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós csiga

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

szka 3 recept

A barátom nem igazán édesszájú, a sós sütiket annál jobban szereti, unta a pogácsákat, a kedvenc felvágottja pedig a füstölt pulykapárizsi, így raktam össze ezt a sütit, neki az egyik kedvencévé vált azóta.