édes süti gyümölcsös süti

Feketeerdő süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Csaba Magdi

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
8g barna cukor

29 kcal
6g finomliszt

20 kcal
6g rétesliszt

20 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A meggyes töltelékhez

50g meggy

23 kcal
63g víz

0 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
3g barna cukor

10 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
13g csokoládé

68 kcal

A főzött krémhez

14g tojás

17 kcal
4g barna cukor

14 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
8g finomliszt

27 kcal
63g tej

35 kcal

A díszítéshez

6g étcsokoládé

34 kcal
25g meggy

11 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 487 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g barna cukor

228 kcal
45g finomliszt

164 kcal
45g rétesliszt

164 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A tepsi előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A meggyes töltelékhez

400g meggy

180 kcal
500g víz

0 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g barna cukor

76 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g csokoládé

546 kcal

A főzött krémhez

110g tojás

138 kcal
30g barna cukor

114 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g finomliszt

218 kcal
500g tej

280 kcal

A díszítéshez

50g étcsokoládé

273 kcal
200g meggy

90 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 3900 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

12g tojás

15 kcal
2.2g barna cukor

8 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
1.6g rétesliszt

6 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.5g vaj

4 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

A meggyes töltelékhez

14.5g meggy

7 kcal
18.1g víz

0 kcal
1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
0.7g barna cukor

3 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
3.6g csokoládé

20 kcal

A főzött krémhez

4g tojás

5 kcal
1.1g barna cukor

4 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
18.1g tej

10 kcal

A díszítéshez

1.8g étcsokoládé

10 kcal
7.2g meggy

3 kcal
7.2g habtejszín

21 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
742.7 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
211 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
177 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
542 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
311 micro

Összesen 487 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
100.1 g

Zsír

Összesen
171.5 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1704 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5941.8 g
Cink
11 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
1685 mg
Vas
26 mg
Magnézium
433 mg
Foszfor
2139 mg
Nátrium
1456 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
488.4 g
Cukor
272 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1415.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1622 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
364 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
281 micro
Kolin:
1228 mg
Retinol - A vitamin:
1261 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
4339 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2487 micro

Összesen 3900 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 141 kcal

Népszerű recept
péntek,2013-06-28 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek barna cukor
3 evőkanál finomliszt
3 evőkanál rétesliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

A tepsi előkészítéséhez

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt

A meggyes töltelékhez

40 dkg meggy (magozott, felezett, lehet befőtt is )
5 dl víz
1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
2 ek barna cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg csokoládé (reszelve)

A főzött krémhez

2 db tojás
3 ek barna cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 evőkanál finomliszt
5 dl tej

A díszítéshez

5 dkg étcsokoládé (reszelve)
20 dkg meggy
2 dl habtejszín

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásfehérjét keményre verjük, majd adagolva, hozzákeverjük a cukrot és a tojássárgákat egyesével.
A lisztet és a kakaóport is hozzákeverjük a masszához.
Zsiradékkal kikenjük a tepsit.Pici lisztet szórhatunk bele.
Előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük. Hűlésig félrerakjuk. Majd 2-felé vághatjuk.
A meggyes töltelékhez 3 bögrényi magozott meggyet 2 bögrényi vízzel, 1 ek cukorral 5 percig főzzük. (A leve kell, ha kihűlt.)
A pudingot (tej helyett) a meggy levével a recept szerint megfőzzük. Hűlni hagyjuk.
Keverjük hozzá a kihűlt meggyet.
A főzött krémhez 2 tojássárgáját kikeverünk 3 ek cukorral, 1 vaníliás cukorral, 4 ek liszttel, 1/2 l tejjel. Sűrűre főzzük, majd hozzákeverjük a tojások felvert habját.
Rétegezzük a sütit: tészta, meggytöltelék, csokireszelék, főzött krém, tészta.
A díszítés következik. Főzös krémmel vékonyan megkenjük a tetejét. Reszeljünk rá csokoládét. Tegyünk rá meggyszemeket félbe vágva.
Ha kihűlt, tegyük hűtőbe. Fogyasztás előtt tehetünk rá tejszínhabot.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23x36
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 852
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 69522
Feltöltés dátuma: 2011. június 28.

Ajánló

Egy citromos sör jéghidegen.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcsös süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- babakonyha:
  - baba 18-24 hónap
- vegetáriánus:

Csaba Magdi 50 recept

Meleg nyári napon is kellemes édesség a meggy pikáns íze miatt. Ha az oldalát is beakarjuk vonni, akkor dupla adag krémet készítsünk. A csokoládét szebben reszelhetjük a nagylyukú reszelőn, ha szobahőmérsékletű. A sütikét jól hűtsük le. Másnap még finomabb.