torta túrótorta csokis túrótorta

Fehércsokis túrótorta mascarponéval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

60perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
31% Zsír

A kekszréteghez

15g kekszmorzsa

63 kcal
12g vaj

84 kcal
2g porcukor

7 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A krémhez

21g tehéntúró

31 kcal
21g mascarpone

84 kcal
4g cukor

16 kcal
8g fehér csokoládé

45 kcal
1g lapzselatin

2 kcal
3g citromlé

1 kcal
17g habtejszín

49 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
8g tortabevonó

46 kcal

Összesen 478 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
31% Zsír

A kekszréteghez

180g kekszmorzsa

754 kcal
140g vaj

1004 kcal
21g porcukor

81 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
50g cukor

194 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
8g lapzselatin

28 kcal
40g citromlé

9 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 5709 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
31% Zsír

A kekszréteghez

12.3g kekszmorzsa

52 kcal
9.6g vaj

69 kcal
1.4g porcukor

6 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A krémhez

17.1g tehéntúró

25 kcal
17.1g mascarpone

69 kcal
3.4g cukor

13 kcal
6.9g fehér csokoládé

37 kcal
0.5g lapzselatin

2 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
13.7g habtejszín

40 kcal
6.9g étcsokoládé

37 kcal
6.9g tortabevonó

37 kcal

Összesen 391 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
31% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.9 g
Cink
55 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
59 mg
Vas
43 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
68 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 478 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
31% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
106 g

Zsír

Összesen
403.7 g
Telített zsírsav
190 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
560 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4582.4 g
Cink
657 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
711 mg
Vas
519 mg
Magnézium
438 mg
Foszfor
1374 mg
Nátrium
816 mg
Réz
28 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrátok

Összesen
424.4 g
Cukor
275 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
367.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1529 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
1496 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 5709 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
31% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.1 g
Cink
45 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
49 mg
Vas
36 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
56 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 391 kcal

Hozzávalók

A kekszréteghez

18 dkg kekszmorzsa
14 dkg vaj
3 ek porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

25 dkg tehéntúró
25 dkg mascarpone
5 dkg cukor
10 dkg fehér csokoládé
4 db lapzselatin
1 citromból nyert citromlé
2 dl habtejszín
10 dkg étcsokoládé (forgács)
10 dkg tortabevonó

Elkészítés

A kekszréteghez

A kekszréteghez valókat összedolgozzuk, és egy tortaforma aljába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.
A zselatint beáztatjuk 5 percre, majd kinyomkodjuk, és lassú tűzön felolvasztjuk.
A fehér csokit felolvasztjuk, belekeverjük a mascarponét, a túrót, és a cukrot. Hozzátesszük a citrom levét, majd belekeverjük a langyos zselatint. Habbá verjük a tejszínt, és a csokiforgáccsal együtt a krémbe dolgozzuk.
Betesszük a hűtőbe.
Ha a krém megdermedt, a tortabevonóval bevonjuk a sütinket.

Tepsi mérete: 23
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 329
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 25914
Feltöltés dátuma: 2012. március 31.