Fehérboros fácánhúsleves
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
150g fácánhús233 kcal
-
125g marhacsont0 kcal
-
128g sárgarépa47 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
11g csiperkegomba2 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
45g paradicsom8 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fekete bors1 kcal
-
0g fekete bors1 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g sáfrány0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
38g cérnametélt139 kcal
-
375g víz0 kcal
Összesen
507
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
600g fácánhús934 kcal
-
500g marhacsont0 kcal
-
510g sárgarépa186 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
42g csiperkegomba9 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
12 kcal
-
0g chili0 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
10g gyömbér8 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g sáfrány0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
150g cérnametélt557 kcal
-
1500g víz0 kcal
Összesen
2027
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
14.8g fácánhús23 kcal
-
12.3g marhacsont0 kcal
-
12.6g sárgarépa5 kcal
-
4.4g fehérrépa3 kcal
-
0 kcal
-
4.2g vöröshagyma2 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
1.3g hegyes erős paprika0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
4.4g paradicsom1 kcal
-
1.1g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.2g gyömbér0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g sáfrány0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
2.5g fehérbor2 kcal
-
3.7g cérnametélt14 kcal
-
37g víz0 kcal
Összesen
50
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 37.5 g
Zsír
-
Összesen 13.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 902.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 463 mg
-
Nátrium 165 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 727.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1084 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 214 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 181 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 3995 micro
-
β-karotin 10194 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1159 micro
-
Lut-zea 982 micro
Összesen
507
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 150.2 g
Zsír
-
Összesen 53.1 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 366 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3610.5 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 185 mg
-
Kálcium 496 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 385 mg
-
Foszfor 1851 mg
-
Nátrium 660 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 218.5 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 2909.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4337 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 216 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 855 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 54 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 722 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 273 micro
-
α-karotin 15981 micro
-
β-karotin 40778 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 4636 micro
-
Lut-zea 3929 micro
Összesen
2027
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 89.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 395 micro
-
β-karotin 1007 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 115 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
50
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg marhacsont
-
3 nagy db sárgarépa
-
1 nagy db fehérrépa
-
1 nagy db csiperkegomba
-
1 nagy db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 db hegyes erős paprika
-
4 db chili
-
1 nagy db paradicsom
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
6 db borókabogyó
-
3 db szegfűszeg
-
1 kk fekete bors
-
szerecsendió ízlés szerint
-
1 késhegynyi sáfrány
-
1 kávéskanál köménymag
-
1 dl fehérbor
-
15 dkg cérnametélt
-
1.5 l víz
Elkészítés
- A konyhakész fácánt vízbe áztatjuk, majd a még meglévő toll tövektől megtisztítjuk. Kettévágjuk. Alaposan megmossuk a csonttal együtt, nagyobb lábasban elhelyezzük a csontokat és a fácánt, feleresztjük vízzel, hogy bőven ellepje, s elkezdjük főzni.
- Amíg a leves fő, megpucoljuk és felvágjuk a zöldségeket, a chiliket egészben hagyjuk.
- Két óra elteltével leszedjük a habját, beletesszük a zöldségeket, fűszerezzük, s tovább főzzük, míg a hús és a zöldségek is megpuhulnak.
- Közben kifőzzük a tésztát.
- Amikor kész, beleöntjük még a bort, elzárjuk a tűzhelyet, s hőtartáson hagyjuk.
- Tálaláskor szedünk le a csontokról húst, a tányérba rakjuk, szedünk rá levest, teszünk bele tésztát, díszítjük egy chilivel.
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1956
- Feltöltés dátuma: 2014. február 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Ez a leves isteni, annak ellenére, hogy viszonylag kevés zöldséggel készült.