édes süti kakaós süti

Epres-kakaós süti étcsokival

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Éva-Anyóca

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

50g tej

28 kcal
50g cukor

194 kcal
50g teavaj

359 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g sütőpor

1 kcal
83g finomliszt

303 kcal
67g eper

20 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

A tálaláshoz

17g eper

5 kcal
27g ostya

101 kcal
17g habtejszín

49 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal

Összesen 1269 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

300g tej

168 kcal
300g cukor

1161 kcal
300g teavaj

2151 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
12g sütőpor

6 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
400g eper

120 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A tálaláshoz

100g eper

30 kcal
160g ostya

603 kcal
100g habtejszín

292 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 7605 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

11.6g tej

6 kcal
11.6g cukor

45 kcal
11.6g teavaj

83 kcal
8.5g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
19.3g finomliszt

70 kcal
15.4g eper

5 kcal
3.9g étcsokoládé

21 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A tálaláshoz

3.9g eper

1 kcal
6.2g ostya

23 kcal
3.9g habtejszín

11 kcal
1g étcsokoládé

5 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
59.9 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1153.8 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
290 mg
Vas
4 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
252 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
165.1 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
124.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
433 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 1269 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
124 g

Zsír

Összesen
359.4 g
Telített zsírsav
207 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
1486 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6922.7 g
Cink
12 mg
Szelén
244 mg
Kálcium
1737 mg
Vas
27 mg
Magnézium
544 mg
Foszfor
2837 mg
Nátrium
1509 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
990.8 g
Cukor
440 mg
Élelmi rost
43 mg

VÍZ

Összesen
749.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2648 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
277 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
356 micro
Kolin:
724 mg
Retinol - A vitamin:
2597 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
599 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1236 micro

Összesen 7605 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 293 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 dl tej
30 dkg cukor (lehet 40 dkg is, aki édesebben szereti)
30 dkg teavaj
4 db tojás
1 csipet só
4 csomag vaníliás cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
50 dkg finomliszt
40 dkg eper (negyedelve)
100 g étcsokoládé (70%-os)
1 ek napraforgó olaj (a tepsi előkészítéséhez)

A tálaláshoz

10 dkg eper
160 g ostya (mogyorókrémes)
1 dl habtejszín
25 g étcsokoládé

Elkészítés

A tésztához

Egy tálba tesszük a cukrot, a szobameleg vajakat, a vaníliás cukrokat és a tojásokat, robotgéppel jó alaposan összedolgozzuk.
Apránként beletesszük a kakaóport, a lisztet, a sütőport, a tejet, tovább dolgozzuk a robotgéppel, ha szükséges, még 1 dl tejet adjunk hozzá, hogy még krémesebb, lazább legyen.
A tepsit kiolajozzuk, sütőpapírral kibéleljük, és ebbe öntjük bele a tésztát. Elsimítjuk, és a hűtőben tartott étcsokit éles késsel durvára felvágjuk, és az egész tészta tetejét megszórjuk vele.
A tetejére tesszük a negyedelt eperszeleteket, és az előmelegített sütőben, szép aranybarnára, sütjük. Szépen a tészta megemelkedik, sütés közben néha óvatosan benézhetünk. Ha látjuk, hogy megemelkedik, szép aranybarna a színe a szélein, és a bambuszrúdra nem tapad sehol tészta, amit beleszúrunk, akkor jó.
Kivétel után hagyjuk kihűlni, és aztán szeleteljük fel, tetszés szerint tálaljuk a friss eperrel, a mogyorókrémmel töltött ostyával, az étcsokival, esetleg friss tejszínhabbal.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30x6
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3009
Feltöltés dátuma: 2011. június 23.

Ajánló

Még több eper, ha van rá mód és lehetőség, illetve tejszínhab.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kakaós süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Éva-Anyóca 350 recept

Nagyon szeretjük az epret és a finom kakaós sütit, de a jó minőségű étcsokit is. Mindezeket összetéve alakult ki ez a sütemény.:-) Sajnos az utolsó kocka étcsokit, amit direkt meghagytam a tálaláshoz finomsága, látványa miatt, a lányom kicsempészte, és elfogyasztotta, ez hiányzik a képről, de a süti tetején ott van, és nagyon finom ízt varázsolt a sütinek. Legközelebb több csokit használok, ez a tanulság. A süti hát nem hagyott kivetni valót maga után, felszeletelés után szépen fogyott, még aznap, és másnap is a szomszéd néni a férjével kapott kóstolót, nekik is nagyon ízlett. Remélem, hogy lesz még friss eper. A lényeg, több étcsoki, és újra jöhet ez a süti.