édes süti túrós sütemény

Epres boci szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

23g finomliszt

82 kcal
19g cukor

73 kcal
28g tojás

35 kcal
13g tej

7 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A túrós részhez

63g tehéntúró

92 kcal
25g cukor

97 kcal
7g tojás

9 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
6g búzadara

23 kcal
25g eper

8 kcal

Összesen 535 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

180g finomliszt

655 kcal
150g cukor

581 kcal
220g tojás

277 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A túrós részhez

500g tehéntúró

735 kcal
200g cukor

774 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g búzadara

180 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 4251 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

10g finomliszt

37 kcal
8.4g cukor

32 kcal
12.3g tojás

15 kcal
5.6g tej

3 kcal
4.7g napraforgó olaj

42 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A túrós részhez

27.9g tehéntúró

41 kcal
11.2g cukor

43 kcal
3.1g tojás

4 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.8g búzadara

10 kcal
11.2g eper

3 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1138 g
Cink
163 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
205 mg
Vas
127 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
395 mg
Nátrium
181 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.6 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
92.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 535 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
145.5 g

Zsír

Összesen
152 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9103.9 g
Cink
1307 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
1641 mg
Vas
1013 mg
Magnézium
301 mg
Foszfor
3157 mg
Nátrium
1447 mg
Réz
52 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
589.1 g
Cukor
389 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
739.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
744 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1310 micro

Összesen 4251 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
508 g
Cink
73 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
92 mg
Vas
57 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
81 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 236 kcal

Hozzávalók

A tésztához

18 dkg finomliszt
15 dkg cukor
4 db tojás
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A túrós részhez

50 dkg tehéntúró
20 dkg cukor
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
50 g búzadara
20 dkg eper

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá a tejet, az olajat, a kakaóport, majd a sütőporral összekevert lisztet is. A tojásfehérjéket verjük habbá, és óvatosan keverjük bele a kakaós masszába.
A túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, valamint a búzadarával.
Egy közepes méretű tepsibe tegyünk sütőpapírt, és öntsük bele a kakaós masszát. Egy kávéskanál segítségével szórjuk rá „foltokban” a túrós masszát a kakaósra. A túrófoltokra szórjuk rá a negyedelt földieper darabokat. Elsőre lehet, hogy soknak tűnik a túrós massza, de bátran rá lehet szórni mind, mert bőven „elfér” benne.
Előmelegített sütőben, lassú tűzön, 170 fokon, kb. 30 perc alatt süssük készre.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x35
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 7047
Feltöltés dátuma: 2013. június 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

A Boci szelet régi kedvence a fiaimnak, gondoltam, most újítok rajta egy kicsit, és a délutáni nasiból megmaradt epret rászeltem! Mondanom sem kell, hogy egy új kedvenc született! Még sokszor fogom így, gyümölcsönösen csinálni!