Egyszerű zöldséges palacsinta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Móncsika_11
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
Palacsintatészta
-
80g finomliszt291 kcal
-
200g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
35 kcal
Töltelék
-
60g csiperkegomba13 kcal
-
50g cukkini8 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
90g paradicsom16 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
38g joghurt23 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Palacsinta összeállítása
Összesen
674
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
Palacsintatészta
-
160g finomliszt582 kcal
-
400g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
71 kcal
Töltelék
-
120g csiperkegomba26 kcal
-
100g cukkini16 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
75g joghurt46 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Palacsinta összeállítása
Összesen
1348
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
Palacsintatészta
-
11.7g finomliszt42 kcal
-
29.1g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g tojás5 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
Töltelék
-
8.7g csiperkegomba2 kcal
-
7.3g cukkini1 kcal
-
13.4g újhagyma3 kcal
-
13.1g paradicsom2 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
2.3g olívaolaj21 kcal
-
5.5g joghurt3 kcal
-
3.6g trappista sajt13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Palacsinta összeállítása
Összesen
98
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 23 g
Zsír
-
Összesen 32 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1018.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 305 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 376 mg
-
Nátrium 216 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 507.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 198 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 134 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 127 micro
-
α-karotin 91 micro
-
β-karotin 801 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 2316 micro
-
Lut-zea 1884 micro
Összesen
674
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 46 g
Zsír
-
Összesen 64 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 251 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2036.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 91 mg
-
Kálcium 610 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 753 mg
-
Nátrium 432 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 150.8 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1015.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 395 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 269 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 219 micro
-
Kolin: 227 mg
-
Retinol - A vitamin: 254 micro
-
α-karotin 182 micro
-
β-karotin 1601 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 4631 micro
-
Lut-zea 3769 micro
Összesen
1348
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 148.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 117 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 337 micro
-
Lut-zea 275 micro
Összesen
98
kcal
Hozzávalók
Palacsintatészta
-
4 dl víz
-
1 csipet só
-
1 db tojás
-
1 ek napraforgó olaj
Töltelék
-
120 g csiperkegomba
-
2 közepes db újhagyma
-
1 nagy db paradicsom
-
3 gerezd fokhagyma
-
4 ek olívaolaj
-
5 dkg trappista sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
Palacsinta összeállítása
Elkészítés
Palacsintatészta
- A hozzávalókat habverővel összekeverjük.
- A palacsintatésztát kevés olajon palacsintasütőben kisütjük (én közepes méretű serpenyőben sütöttem, 7 db lett így belőle).
Töltelék
- A zöldségeket megmossuk, szeletekre, karikákra vágjuk. Külön-külön megpirítjuk őket kevés olívaolajon, kevés sóval és borssal ízesítjük őket.
- A fokhagymát csíkokra vágjuk, és azt is megpirítjuk.
- A petrezselymet apróra vágjuk, átfuttatjuk egy kicsit az olajon, majd a natúr joghurthoz adjuk. Teszünk hozzá ízlés szerint majoránnát és kakukkfüvet.
- A joghurtos öntetet összekeverjük a fokhagymával és a zöldségekkel.
Palacsinta összeállítása
- Minden palacsintatészta tetejére egy-egy zöldséges halmot teszünk (keveset, mert könnyen kiszakad), a tetejére reszelt sajtot szórunk, majd a négy oldalát megfogva összehajtogatjuk őket. Így kis, négyzet alakú batyukat kapunk.
- Az elkészült töltött palacsintákat olajozott tepsibe tesszük, majd 180 fokon öt percig még sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5242
- Feltöltés dátuma: 2014. június 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Móncsika_11
5 recept
Nem volt itthon ebédre csak egy kevés húsleves. Boltba nem volt kedvem elmenni, így az itthon lévő ételekből kellett valamit kitalálnom. Az eredmény szerintem jól sikerült!