Egyszerű omlós túrós
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mercédesz_94
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 11% Zsír
Tészta
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
25g sertészsír226 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g tej14 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
Töltelék
Összesen
1117
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 11% Zsír
Tészta
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
100g sertészsír902 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g tej56 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Töltelék
Összesen
4464
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 11% Zsír
Tészta
-
17.9g finomliszt65 kcal
-
12g porcukor46 kcal
-
6g sertészsír54 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
6g tej3 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
Töltelék
Összesen
266
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.1 g
Zsír
-
Összesen 42 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 294 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2250.3 g
-
Cink 327 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 404 mg
-
Vas 253 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 779 mg
-
Nátrium 377 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 142 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 155.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 85 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 234 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 379 micro
Összesen
1117
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 156.6 g
Zsír
-
Összesen 168.1 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 1175 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9001.3 g
-
Cink 1306 mg
-
Szelén 193 mg
-
Kálcium 1616 mg
-
Vas 1011 mg
-
Magnézium 158 mg
-
Foszfor 3115 mg
-
Nátrium 1509 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 568 g
-
Cukor 300 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 621.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 465 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 340 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 250 micro
-
Kolin: 934 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1515 micro
Összesen
4464
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 538 g
-
Cink 78 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 60 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 36 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
266
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tészta
- A lisztet összekeverjük a cukorral, a sütőporral, elmorzsoljuk benne a zsírt, majd hozzáadjuk a tojást. Elkezdjük összegyúrni a tésztát, majd apránként tejet adunk hozzá, amíg össze nem áll a tészta és jól gyúrható nem lesz. Vigyázzunk, csak kevés tejre van szükség, különben lágy, dolgozhatatlan tésztát kapunk.
- Miután jól meggyúrtuk a tésztát, két egyenlő részre osztjuk, az egyiket vékonyra nyújtjuk és zsírozott-lisztezett tepsibe tesszük, a másik felét pedig egyelőre félre tesszük.
Töltelék
- A túrót összekeverjük a búzadarával, és a frissen kifacsart citromlevet (mennyiség ízlés szerint) is hozzákeverjük. 5 tojásfehérjéből a cukorral és vaníliás cukorral kemény habot verünk. Hozzáadjuk az 5 tojássárgáját, elkeverjük, majd jöhet a búzadarával elkevert túró, és egyenletesre keverjük.
- A tölteléket beleöntjük a már kinyújtott tésztával előkészített tepsibe. Elővesszük a korábban meggyúrt tészta másik felét, ugyanúgy vékonyra nyújtjuk, majd betakarjuk vele a túrós tölteléket. A tetejét villával szurkáljuk, majd előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 percig sütjük. Miután megsült, porcukorral szórjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 997
- Feltöltés dátuma: 2022. február 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
Mercédesz_94
36 recept