Édes savanyú csirke ananásszal Sajtospiritos konyhájából

Name: Édes savanyú csirke ananásszal Sajtospiritos konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 2 ek Szójaszósz; 3 teáskanál Szezámmag; 1 ek Kókuszzsír; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika kozkázott; 1 közepes db Cukkini szeletelt; 2 közepes db Sárgarépa csíkokra szeletelt; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Ananász kockázott; 2 db Lime levél; 3 tk Rizsborecet; 2 teáskanál Cukor; 1 ek Kókuszzsír; 1 ek Szójaszósz; 1 ek Gyömbér friss reszelt

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Sajtospiritos

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

csirkemellhez

100g csirkemellfilé

120 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
2g szezámmag

9 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal

továbbá

58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
50g cukkini

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
63g ananász

16 kcal
0g lime levél

0 kcal
2g rizsborecet

0 kcal
3g cukor

10 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
2g gyömbér

1 kcal

Összesen 285 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

csirkemellhez

400g csirkemellfilé

480 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
6g szezámmag

34 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

továbbá

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g cukkini

32 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
250g ananász

64 kcal
0g lime levél

0 kcal
6g rizsborecet

1 kcal
10g cukor

39 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
6g gyömbér

5 kcal

Összesen 1142 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

csirkemellhez

27.9g csirkemellfilé

33 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
1.4g szójaszósz

1 kcal
0.4g szezámmag

2 kcal
1g kókuszzsír

9 kcal

továbbá

16g piros kaliforniai paprika

3 kcal
13.9g cukkini

2 kcal
11.1g sárgarépa

4 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
17.4g ananász

4 kcal
0g lime levél

0 kcal
0.4g rizsborecet

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
1g kókuszzsír

9 kcal
0.7g szójaszósz

0 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
925.1 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
496 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
247.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1247 micro
β-karotin
3784 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1125 micro

Összesen 285 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
101.6 g

Zsír

Összesen
45 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3700.4 g
Cink
5 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
217 mg
Vas
6 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
1142 mg
Nátrium
1985 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
84 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
991.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1544 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
351 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
397 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
4989 micro
β-karotin
15135 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4502 micro

Összesen 1142 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
347 micro
β-karotin
1054 micro
β-crypt
64 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 76 kcal

Kiemelt recept
2019
Heti menü: villámgyors levesek és csirkés fogások minden napra, kevesebb, mint egy óra alatt

2018
Heti menü: főszerepben nagy kedvencetek, a CSIRKE

Hozzávalók

csirkemellhez

40 dkg csirkemellfilé
1 evőkanál étkezési keményítő
2 ek szójaszósz
3 teáskanál szezámmag
1 ek kókuszzsír

továbbá

1 közepes db piros kaliforniai paprika (kozkázott)
1 közepes db cukkini (szeletelt)
2 közepes db sárgarépa (csíkokra szeletelt)
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
25 dkg ananász (kockázott)
2 db lime levél
3 tk rizsborecet
2 teáskanál cukor
1 ek kókuszzsír
1 ek szójaszósz
1 ek gyömbér (friss reszelt)

Elkészítés

csirkemellhez

A csirkemellet felkockázzuk közepes csíkokra, majd egy tálban bekeverjük alaposan a keményítővel és a szójaszósszal. Hagyjuk állni 30 percig.
Forró serpenyőben kevés kókuszzsírban süssük 5-6 percig, alaposan keverjük át többször, és az utolsó percben szórjuk meg a szezámmaggal. A végén vegyük ki egy tálba a húst.

továbbá

A hagymát apróra kockázzuk, és a tetszőleges alakzatúra vágott zöldségekkel kezdjük el abban a serpenyőben sütni, amiben a csirkét készítettük. Ha kevés zsiradék maradt, pótolhatjuk egy kanállal.
10 perc fedő alatt sütés és gyakori kevergetés után tegyük bele az ecetet, cukrot. Majd a gyömbért, ananászt és a lime levelet. Újabb 5 perc után öntsük vissza rá a megsült csirkemellet. Pár perc, egy kacsintás a vendégedre, és már kész is vagyunk.

Receptkönyvben: 162
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4609
Feltöltés dátuma: 2018. május 10.