húsételek oldalas

Dupla jó oldalas

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír

200g sertésoldalas

388 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
10g méz

30 kcal
0g mustár

0 kcal
3g sűrített paradicsom

3 kcal
1g rozmaring

2 kcal

Összesen 503 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír

1000g sertésoldalas

1939 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
50g méz

152 kcal
0g mustár

0 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
7g rozmaring

9 kcal

Összesen 2513 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír

88.2g sertésoldalas

171 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
4.4g méz

13 kcal
0g mustár

0 kcal
1.4g sűrített paradicsom

1 kcal
0.6g rozmaring

1 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
41.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.9 g
Cink
4 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
90.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
920 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 503 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
110.4 g

Zsír

Összesen
206.9 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
560 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2094.6 g
Cink
18 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
165 mg
Vas
8 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
1032 mg
Nátrium
583 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
452.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
637 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
429 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 2513 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.8 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
406 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 221 kcal

Hozzávalók

1 kg sertésoldalas
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
6 gerezd fokhagyma
0.5 dl napraforgó olaj
1 teáskanál fűszerpaprika
1 késhegynyi csípős fűszerpaprika
2 ek méz
2 teáskanál mustár
1 ek sűrített paradicsom
1 szál rozmaring

Elkészítés

A húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A fűszerpaprikát, az olajat és 3 gerezd áttört fokhagymát összekeverjük, bekenjük vele a húst, tepsibe rakjuk, kevés vizet öntünk alá, és 180 fokon puhára pároljuk.
Közben a rozmaringot felaprítjuk, és egy tálban összekeverjük a mézzel, mustárral, csípős fűszerpaprikával, sűrített paradicsommal, kevés sóval és borssal.
Ha a hús megpuhult, az előbb elkészített keverékkel megkenjük az egyik oldalát, és rásütjük a húsra. Ha megpirult, a húsokat megfordítjuk, és a másik oldalát is bekenjük, majd addig sütjük, míg meg nem pirul.
Tört burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2298
Feltöltés dátuma: 2017. február 09.