egytálételek krumplis ételek

Dirty Fries - A megpakolt sült krumpli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Réthly Dávid

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

A krumplihoz

100g burgonya

58 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
8g vaj

60 kcal
2g barna cukor

6 kcal
2g mustár

1 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
0g bors

0 kcal
42g sör

18 kcal
17g bacon

67 kcal
46g újhagyma

9 kcal
33g sajt

117 kcal
267g csirke

390 kcal
0g jalapeño

0 kcal

A szószhoz

7g majonéz

39 kcal
3g chiliszósz

1 kcal

Összesen 778 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

A krumplihoz

600g burgonya

347 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
50g vaj

359 kcal
10g barna cukor

38 kcal
10g mustár

6 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
0g bors

0 kcal
250g sör

108 kcal
102g bacon

401 kcal
276g újhagyma

53 kcal
200g sajt

704 kcal
1600g csirke

2339 kcal
0g jalapeño

0 kcal

A szószhoz

44g majonéz

235 kcal
15g chiliszósz

3 kcal

Összesen 4663 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

A krumplihoz

18g burgonya

10 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0.3g barna cukor

1 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0.1g worcestershire-szósz

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.5g sör

3 kcal
3.1g bacon

12 kcal
8.3g újhagyma

2 kcal
6g sajt

21 kcal
47.9g csirke

70 kcal
0g jalapeño

0 kcal

A szószhoz

1.3g majonéz

7 kcal
0.4g chiliszósz

0 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.7 g

Zsír

Összesen
54.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1405 g
Cink
4 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
280 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
520 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
295.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 778 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
280.5 g

Zsír

Összesen
326.4 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
1237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8430 g
Cink
23 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
1680 mg
Vas
18 mg
Magnézium
456 mg
Foszfor
2918 mg
Nátrium
3117 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
130.3 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
1772.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1516 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
378 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
86 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
841 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
1179 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1995 micro

Összesen 4663 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 139 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A krumplihoz

600 g burgonya
2 db vöröshagyma
50 g vaj
1 ek barna cukor
1 ek mustár
1 teáskanál worcestershire-szósz
bors ízlés szerint
2.5 dl sör (stout)
6 szelet bacon
3 db újhagyma
20 dkg sajt
1 db csirke
2 db jalapeño

A szószhoz

4 ek majonéz
1 ek chiliszósz (Sriracha)

Elkészítés

A krumplihoz

A sütőt előmelegítjük 220 fokra, és kb. 15 perc alatt készre sütjük a sült krumplit. (Félidőben ne felejtsük el kicsit átforgatni!)
Egy lábasban két ujjnyi vajat hevítünk, majd üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát. Megszórjuk egy evőkanál barna cukorral, majd mehet bele a mustár és a worcestershire-szósz is.
Jól elkeverjük, majd a borssal és a fél doboz stout-tal folytatjuk. Alacsony lángon főzzük, közben ropogósra sütjük a baconszeleteket, felszeleteljük a hagymát, és lereszeljük a sajtot.
A grill csirkét két villa segítségével szálaira szedjük, majd beleforgatjuk a sörös szószba.
Végül egy nagy edénybe borítjuk a sült krumplit, a szószos csirkét, a reszelt sajt felét, a felkarikázott újhagymát (ebből tegyünk félre egy picit), a ropogósra sült, majd felaprított bacon-t, és jól összekeverjük.
Megszórjuk a maradék sajttal, és mehet a sütőbe, míg a sajt megolvad, kb. 10-15 percre!
Közben felkarikázzuk a jalapeno paprikát (ezzel fogjuk díszíteni), és elkészítjük a szószt!

A szószhoz

A majonézt és a srirachát simára keverjük, és a felkarikázott jalapenoval, maradék újhagymával és a szósszal együtt tálaljuk!
Jó szurkolást és jó étvágyat! ;)

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 291
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 20383
Feltöltés dátuma: 2019. május 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - krumplis ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Réthly Dávid 32 recept

Sörös csirke, rengeteg sajt és bacon, ja, és végtelen sült krumpli! Felejtsd el az unalmas pizza-chips-popcorn kombót, és dobj össze a meccsre egy megpakolt sült krumplit a haveroknak!