édes süti csokis süti

Diós meggyes csokis süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Vivike

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

29g joghurt

18 kcal
38g cukor

148 kcal
18g tojás

23 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g rétesliszt

91 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
42g meggy

19 kcal
17g dió

109 kcal
4g csokoládéforgács

19 kcal

A tetejére

17g tortabevonó

91 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 770 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

175g joghurt

107 kcal
230g cukor

890 kcal
110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
250g meggy

113 kcal
100g dió

654 kcal
21g csokoládéforgács

115 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
30g margarin

215 kcal

Összesen 4621 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

12.5g joghurt

8 kcal
16.4g cukor

64 kcal
7.9g tojás

10 kcal
6.1g napraforgó olaj

54 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
10.7g rétesliszt

39 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
17.8g meggy

8 kcal
7.1g dió

47 kcal
1.5g csokoládéforgács

8 kcal

A tetejére

7.1g tortabevonó

39 kcal
2.1g margarin

15 kcal

Összesen 331 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
38.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455.4 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
86 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
44 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.2 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
77.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
328 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 770 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
72.7 g

Zsír

Összesen
230.8 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
90 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2732.6 g
Cink
10 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
516 mg
Vas
19 mg
Magnézium
454 mg
Foszfor
1312 mg
Nátrium
265 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
583.1 g
Cukor
319 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
467.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
595 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
252 micro
Kolin:
399 mg
Retinol - A vitamin:
433 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1968 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
779 micro

Összesen 4621 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 331 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1.8 dl joghurt
1 bögre cukor (ez esetben bögre=joghurtos pohár)
2 db tojás
1 dl napraforgó olaj (3/4 joghurtos pohárnyi)
1 bögre finomliszt (1 joghurtos pohárnyi)
1 bögre rétesliszt (1 joghurtos pohárnyi)
1 kávéskanál szódabikarbóna
4 púpozott ek cukrozatlan kakaópor (holland minőségű)
25 dkg meggy (ízlés szerint)
10 dkg dió (ízlés szerint)
3 ek csokoládéforgács (lapocskák)

A tetejére

10 dkg tortabevonó (ét)
3 dkg margarin

Elkészítés

A tésztához

Egy tálba öntjük a pohár joghurtot (a joghurtos poharat kimossuk, szárazra töröljük), hozzáütjük a 2 egész tojást, jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot. Tovább keverjük, hogy a cukor szinte elolvadjon és szép sima legyen, közben hozzáadjuk az olajat is, azzal is összekeverjük. Amikor már jó, hozzáadjuk az evőkanálnyi csokilapokat, és elkeverjük.(Én ki szoktam egészíteni egy másik pohár joghurtból csordultig, mert a többi hozzávalóból is annyit számolok. Ha nem egészítjük ki, akkor csak addig kell tenni a joghurtos pohárral mért hozzávalókat, amennyi a joghurt volt.)
A kétféle lisztet és a kakaóport egy tálba leszitáljuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát, összekeverjük a száraz hozzávalókat,majd apránként adagoljuk a folyékony részhez, habverővel simára keverjük az egészet.
A tepsit kikenjük margarinnal,megszórjuk liszttel, és a masszát beleöntjük, elegyengetjük. A kimagozott meggyet és adurvára vágott diót a tetejére szórjuk, és mehet az előmelegített sütőbe. A tepsit a gázsütő középső polcára kell helyezni, a legalsó polcon esetleg megéghet.Kb. 25-30 perc után tűpróba, ha megsült, lekapcsoljuk a gázt, és benne hagyjuk még 10 percig. Asütőből kivesszük, és hideg kőre tesszük (lehetőleg úgy, hogy ne lépjünk bele).
Közben elkészítjük a csokoládémázat: a csokoládét és a margarint gőz fölött megolvasztjuk, egyneművé keverjük.
Amikor a sütemény teljesen kihűlt, a csokoládémázzal bevonjuk, hagyjuk megdermedni. Amikor a csokimáz megdermedt, fogyasztható.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 40x29
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 243
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 28678
Feltöltés dátuma: 2013. február 06.

Ajánló

Ez a mennyiség egy kisebb tepsihez való, de én nagy tepsit használok, mert nem szeretjük a nagyon vastag süteményt, és így vendégeknek is szervírozhatóbb. Általában egyfalatos kockákra vágom, hogy ne kelljen beleharapni, csak be kell kapni. A meggy és a dió nem száll le az aljára, csak egy kicsit lesz lejjebb, mielőtt a csokimázat ráöntjük, kilátszik a dió is és meggy is, és nem lesz teljesen sima a teteje, nekünk így tetszik, olyan hepe-hupásan. Általában cukorban érlelt, lecsepegtetett meggyet szoktam használni. Meggyszezonban 1 kg kimagozott meggyhez 60 dkg cukrot számolok, hagyom, hogy levet eresszen, és leszűröm, üvegekbe téve a tetejét lezárom cukorral. Évekig eláll. Tartósítószer nincs benne! Természetesen friss gyümölcsökkel is készíthető.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - csokis süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Vivike 18 recept

Ezt a receptet legalább 20-25 éve egy nagyon kedves, régi kolléganőmtől kaptam, én csak Pogány Évi sütijének emlegetem. Tulajdonképpen meggyen és dión kívül bármi mehet bele, amilyen gyümölcsöt szeretünk. Ha nem felejtem el - és van itthon - citrom vagy narancs héját is reszelek bele, nagyon finom pikáns ízt ad neki, sőt néha fél citrusféle levét is belefacsarom. Kakaópor nélkül is készíthető, de tehetünk bele darálatlan mákot is. Legújabban a túravezetői értekezletekre szoktam sütni, mindenki nagy örömére.