Diós-almás-sárgarépás süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
41g tojás52 kcal
-
6g finomliszt20 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
25g dió164 kcal
-
75g alma35 kcal
-
30g sárgarépa11 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
2g vaj13 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
A vanília sodóhoz
-
10g tojássárgája32 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
0 kcal
-
63g tej35 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
Összesen
530
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
200g dió1308 kcal
-
600g alma281 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A vanília sodóhoz
-
80g tojássárgája258 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
0 kcal
-
500g tej280 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
4232
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
13.7g tojás17 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
8.3g dió54 kcal
-
24.9g alma12 kcal
-
9.9g sárgarépa4 kcal
-
0.2g narancshéj0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
0.6g vaj4 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
A vanília sodóhoz
-
3.3g tojássárgája11 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
-
20.7g tej12 kcal
-
8.3g habtejszín24 kcal
Összesen
176
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 33.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 275 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 601.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 241 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 133.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 403 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 209 mg
-
Retinol - A vitamin: 175 micro
-
α-karotin 932 micro
-
β-karotin 2260 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 384 micro
Összesen
530
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 110.8 g
Zsír
-
Összesen 264.7 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 106 g
-
Koleszterin 2200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4810.8 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 173 mg
-
Kálcium 1299 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 441 mg
-
Foszfor 1926 mg
-
Nátrium 930 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 375.9 g
-
Cukor 259 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 1064.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3226 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 459 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 537 micro
-
Kolin: 1669 mg
-
Retinol - A vitamin: 1403 micro
-
α-karotin 7457 micro
-
β-karotin 18079 micro
-
β-crypt 112 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 3072 micro
Összesen
4232
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 199.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 309 micro
-
β-karotin 749 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
176
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A tepsi előkészítéséhez
-
1 ek vaj
-
1 evőkanál finomliszt
A vanília sodóhoz
-
4 db tojássárgája
-
8 dkg cukor
-
1 púpozott ek finomliszt
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
5 dl tej
-
2 dl habtejszín
Elkészítés
A tésztához
- Az almát és a répát hámozzuk, lereszeljük a durva fogon, hozzá a narancshéjat a finom fogon.
- Hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük.
- A tojások habját pár csepp citromlével kemény habbá verjük.
- Hozzáadjuk kanalanként a cukrot, közben tovább verjük.
- Hozzáadjuk egyesével a tojások sárgáját, most már nem verjük, keverjük.
- Hozzáadjuk több részletben a darált diót, végül a fahéjat.
- Az egészet lazán az almás keverékhez forgatjuk.
- Vajjal kent, liszttel szórt tepsibe teregetjük a masszát.
- Előmelegített sütőbe tesszük, lassan sütjük. (Gázsütő: takarékláng, villanysütő: 160 fok légkeverés.)
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 237
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 38
- Össznézettség: 30863
- Feltöltés dátuma: 2010. január 07.
Ajánló
Vanília sodóval kínáljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Harmathy Ildikó
313 recept
A piaci kofalátogatások alkalmával kínált Fekete Etelka sárgarépa pudinggal, melyet tejszínhabbal tálalt fel. Ezt a receptet módosítottam egy kicsit a gyerekek téli tápanyagellátásának kompletté tétele okán. Kicsit az aranygaluska kevésbé lisztes, táplálóbb rokona.