pizza zöldséges pizza

Diétás vega pizza

Évi néni

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg diabetikus liszt
0.5 dl víz
0.5 teáskanál méz
1 kk só
0.6 dkg friss élesztő
2 ek tejföl
1 ek olívaolaj

A feltéthez

4 közepes db csiperkegomba
10 db fekete olajbogyó
2 ek kapribogyó
3 db koktélparadicsom
100 g mozzarella
1 kk bors
1 tk kakukkfű
1 közepes szár halványító zeller
4 ek paradicsomszósz

446

Kalória

25.8g

Fehérje

39.2g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

207g

Víz

51.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

50g diabetikus liszt

165 kcal
25g víz

0 kcal
2g méz

5 kcal
2g só

0 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
20g tejföl

40 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A feltéthez

64g csiperkegomba

14 kcal
15g fekete olajbogyó

17 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
26g koktélparadicsom

5 kcal
50g mozzarella

150 kcal
1g bors

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
20g paradicsomszósz

5 kcal

Összesen 446 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

100g diabetikus liszt

330 kcal
50g víz

0 kcal
4g méz

11 kcal
4g só

0 kcal
6g friss élesztő

6 kcal
40g tejföl

79 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A feltéthez

128g csiperkegomba

27 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
26g kapribogyó

6 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
100g mozzarella

299 kcal
1g bors

3 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
40g paradicsomszósz

10 kcal

Összesen 892 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

15.9g diabetikus liszt

53 kcal
8g víz

0 kcal
0.6g méz

2 kcal
0.6g só

0 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
6.4g tejföl

13 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal

A feltéthez

20.4g csiperkegomba

4 kcal
4.8g fekete olajbogyó

6 kcal
4.1g kapribogyó

1 kcal
8.1g koktélparadicsom

1 kcal
15.9g mozzarella

48 kcal
0.2g bors

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
6.4g halványító zeller

1 kcal
6.4g paradicsomszósz

2 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2196.1 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
312 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
1555 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
207 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
304 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3435 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 446 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.7 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4392.1 g
Cink
5 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
623 mg
Vas
5 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
549 mg
Nátrium
3111 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
78.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
414 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
608 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
6870 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 892 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
698.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
495 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1093 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A tésztához

A langyos vízzel elkeverjük a mézet és az élesztőt. Amikor megkelt, összekeverjük a tészta többi hozzávalójával, és 1 órát kelesztjük.
A megkelt tésztát kinyújtjuk kör alakúra, amekkora a sütőforma, megkenjük paradicsomszósszal, megszórjuk a feldarabolt zellerrel, gombával és az összes hozzávalókkal. Frissen őrölt borssal, kakukkfűvel megszórjuk.
230 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25

A fiamnak pizzát sütöttem, de fájt a szívem, hogy én soha nem ehetek belőle, mert könnyen felszalad néhány kiló a kenyérféléktől,- pedig nálam kevesen sütnek több kenyeret,- ezért készítettem magamnak is egy ilyen diétásabb változatot. Délben már nagyon éheztem, így felfaltam az egész pizzát, de jól is laktam vele egész napra. Kalóriában pedig ennyi egy napra megengedhető.