töltött zöldség töltött cukkini

Darált hússal töltött cukkini

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Milus

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

130g cukkini

21 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
167g darált sertéshús

303 kcal
167g paradicsomlé

28 kcal
67g habtejszín

195 kcal
67g paradicsom

12 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 795 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

390g cukkini

63 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
200g habtejszín

584 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 2389 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

18.9g cukkini

3 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
24.2g darált sertéshús

44 kcal
24.2g paradicsomlé

4 kcal
9.7g habtejszín

28 kcal
9.7g paradicsom

2 kcal
4.8g trappista sajt

17 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.5 g

Zsír

Összesen
59.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1505.9 g
Cink
5 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
356 mg
Vas
4 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
635 mg
Nátrium
362 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
547.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
264 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
295 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
1706 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
16777 micro
Lut-zea
3642 micro

Összesen 795 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
142.5 g

Zsír

Összesen
178.7 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
660 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4517.7 g
Cink
14 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
1068 mg
Vas
11 mg
Magnézium
314 mg
Foszfor
1904 mg
Nátrium
1086 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.7 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1642.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1324 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
513 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
791 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
492 mg
Retinol - A vitamin:
886 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
5117 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
50331 micro
Lut-zea
10926 micro

Összesen 2389 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2434 micro
Lut-zea
528 micro

Összesen 116 kcal

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 kg darált sertéshús
500 ml paradicsomlé
200 ml habtejszín
2 közepes db paradicsom
10 dkg trappista sajt
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
oregánó ízlés szerint (szárított)
bazsalikom ízlés szerint (szárított)
4 ek napraforgó olaj
1 teáskanál cukor

Elkészítés

A cukkiniket megmossuk, kettévágjuk, közepüket kanállal kiszedjük. Kicsit besózzuk, és állni hagyjuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk, és olajon megdinszteljük. Mikor megpuhult, beletesszük a szeletekre vágott fokhagymát. Ezt is kicsit hagyjuk, majd beletesszük a darált húst. Fehéredésig pirítjuk. Közben összekeverjük a paradicsomlé kb. felét, sót, borsot, fahéjat és aprított petrezselyemzöldet, pici cukrot, amit aztán ráöntünk a darált húsra, és puhára pároljuk takarék lángon.
Míg a hús puhul, összekeverjük a tejszínt a paradicsomlé másik felével, sózzuk, borsozzuk, oregánót és bazsalikomot teszünk bele, valamint pici vizet.
Mikor kész a hús, egy hőálló tál aljára öntünk pici olajat, beletesszük a cukkiniket, amikből előzőleg kiöntöttük a levet, a mélyedésekbe beletesszük a ragut, rákarikázzuk a paradicsomot, sajtot rászeleteljük. Aláöntjük a tejszínes-paradicsomos keveréket. Előmelegített sütőben alufólia alatt kb. 200 fokon sütjük (közben ellenőrizni kell, és ha szükséges, feljebb is lehet venni a hőmérsékletet), miután a cukkinik puhák lettek, rápirítjuk a sajtot. Most rizzsel tálaltam, de már petrezselymes krumplival is ettük.
Mivel mi négyen vagyunk, de ebből két kisgyerek, és nekünk maradt másnapra is, így csak tippelem a 3 főt.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40*28
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 266
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 69
Össznézettség: 294297
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött cukkini

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Milus 5 recept

A kertet elárasztotta a cukkini, gondoltam, meglepem a családot valamilyen töltött cukkini recepttel. De a neten keresgélve sehogy sem találtam kedvemre való receptet, így született meg ez a recept. A kis családomnak nagyon ízlett, ezért gondoltam, megosztom másokkal is, hátha másnak is ízlik.