tészta bolognai

Darált húsos spagetti helena konyhájából

helena26

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

helena26

Darált húsos spagetti helena konyhájából

6adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg spagetti tészta
0.5 dl napraforgó olaj
80 dkg darált sertéshús
1 nagy db vöröshagyma
18 dkg konzerv paradicsom
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
3 dl víz
2 csapott ek finomliszt (sűrítéshez)
bazsalikom ízlés szerint
1 teáskanál cukor
2 teáskanál füstölt pirospaprika
3 gerezd fokhagyma
15 dkg sajt (a tálaláshoz)

673

Kalória

42.6g

Fehérje

57.2g

Szénhidrátok

29.5g

Zsír

212g

Víz

114.8g

Koleszterin

3.3g

Rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

67g spagetti tészta

247 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
133g darált sertéshús

243 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
30g konzerv paradicsom

5 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g víz

0 kcal
3g finomliszt

12 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g cukor

3 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 673 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

400g spagetti tészta

1484 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
800g darált sertéshús

1456 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
180g konzerv paradicsom

29 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 4039 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

19.2g spagetti tészta

71 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
38.5g darált sertéshús

70 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
8.7g konzerv paradicsom

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.4g víz

0 kcal
1g finomliszt

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
7.2g sajt

25 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.6 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1392.1 g
Cink
4 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
213 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
500 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
212 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
824 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 673 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
255.7 g

Zsír

Összesen
176.7 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
689 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8352.4 g
Cink
24 mg
Szelén
442 mg
Kálcium
1278 mg
Vas
21 mg
Magnézium
451 mg
Foszfor
3133 mg
Nátrium
2997 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
343.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1272.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
552 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1024 micro
Kolin:
666 mg
Retinol - A vitamin:
510 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
522 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4941 micro
Lut-zea
236 micro

Összesen 4039 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
237 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A hagymát olajon pici sóval megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk kevés pirospaprikával, és hozzáadjuk a darált húst.
A húst kicsit átsütjük, majd vízzel felhígított paradicsompürével felöntjük.
Sózzuk, fűszerezzük, és kb. 45 perc alatt puhára pároljuk. Kevés liszttel besűrítjük, pici cukorral ízesítjük.
Közben bő vízben kifőzzük a spagettit.
Tálalásnál reszelt sajttal megszórjuk a tetejét.