szendvics szendvicskülönlegességek

Darált húsos bagett Szintiminti konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Szintiminti

4adag

Előkészítés

35perc

Főzés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

Egyéb

125g darált sertéshús

228 kcal
16g bagett

45 kcal
17g bacon

67 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
8g kókuszolaj

67 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
13g fehérbab

42 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Szósz

38g tejföl

74 kcal
13g tej

7 kcal
4g fokhagymakrém

5 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 732 kcal

16% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

Egyéb

500g darált sertéshús

910 kcal
65g bagett

178 kcal
68g bacon

267 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
30g kókuszolaj

268 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
50g fehérbab

167 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Szósz

150g tejföl

297 kcal
50g tej

28 kcal
16g fokhagymakrém

22 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2923 kcal

16% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

Egyéb

42.1g darált sertéshús

77 kcal
5.5g bagett

15 kcal
5.7g bacon

22 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
2.5g kókuszolaj

23 kcal
16.8g trappista sajt

59 kcal
4.2g csemegekukorica

4 kcal
4.2g fehérbab

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Szósz

12.6g tejföl

25 kcal
4.2g tej

2 kcal
1.3g fokhagymakrém

2 kcal
0.8g cukor

3 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.1 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1734 g
Cink
4 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
444 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
576 mg
Nátrium
585 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
160.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 732 kcal

16% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
184.2 g

Zsír

Összesen
199.2 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
694 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6936.1 g
Cink
18 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
1775 mg
Vas
12 mg
Magnézium
312 mg
Foszfor
2306 mg
Nátrium
2338 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
642.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
853 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
143 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
497 mg
Retinol - A vitamin:
840 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
357 micro

Összesen 2923 kcal

16% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
149 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 246 kcal

Hozzávalók

Egyéb

50 dkg darált sertéshús
5 szelet bagett (én tenyérnyi hosszúságúból vettem 5db-ot)
4 szelet bacon
2 ek gyros fűszerkeverék (ízlés szerint)
3 ek kókuszolaj (bármilyen más olaj is jó)
20 dkg trappista sajt
5 dkg csemegekukorica (konzerv, 2-3 ek, ízlés szerint)
5 dkg fehérbab (konzerv, 2-3 ek, ízlés szerint lehet vörös bab is)
petrezselyem ízlés szerint (én szárítottat használtam, elhagyható)

Szósz

150 g tejföl
0.5 dl tej
2 teáskanál fokhagymakrém
2 teáskanál cukor

Elkészítés

Egyéb

A gyros fűszert elkeverjük a felmelegített kókuszolajjal, majd meglocsoljuk vele a darált húst és jól elkeverjük, kb. 20 percig állni hagyjuk.
A szósz hozzávalóit összekeverjük egy tálban. A bagetteket hosszában ketté vágjuk úgy, hogy az alján ne vágjuk el teljesen.
A bacont megsütjük pici olajon ropogósra. A darált húst felrakjuk közepes hőfokon főni (nekem főtt ki egy kis víz a húsból, így jó szaftos lett), mikor a hús már majdnem kész, beletesszük a kukoricát és a babot is, majd 10 percig összefőzzük. (Én konzerv babot használtam.) Minden kész, jöhet az összeállítás.
A bagettek belsejét megkenjük alaposan a fokhagymás szószunkkal, majd jöhet a darált hús, majd újra egy kevéske szósz, következik a bacon, majd jó sok sajt a tetejére.
Az elkészült bagetteket előmelegített 150 fokos sütő rácsára helyezzük, úgy, hogy ne boruljanak el, egymásnak döntjük őket. A sütő alját érdemes alufóliával kibélelni mert a hús szaftja és a sajt lecsoroghat. A sajt olvadásáig sütjük. A végén megszórtam kevés szárított petrezselyemmel. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1283
Feltöltés dátuma: 2015. március 15.

Ajánló

Vacsorára, de akár ebédre is kiváló. Én nem készítek köretet mellé, mert szerintem elég kiadós önmagában is, de egy kis friss zöldség elfér mellette. 