Curry-s mogyoróvajas csirkemell
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
50g kókusztej99 kcal
-
4g mogyoróvaj24 kcal
-
1g curry por3 kcal
-
6g méz19 kcal
-
18 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0 kcal
-
1g gyömbér0 kcal
-
115g újhagyma22 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
307
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g csirkemellfilé480 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
-
16g mogyoróvaj96 kcal
-
4g curry por13 kcal
-
25g méz76 kcal
-
71 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0 kcal
-
2g gyömbér2 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1228
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
35.7g csirkemellfilé43 kcal
-
17.8g kókusztej35 kcal
-
1.4g mogyoróvaj9 kcal
-
0.4g curry por1 kcal
-
2.2g méz7 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0 kcal
-
0.2g gyömbér0 kcal
-
41g újhagyma8 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
110
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.9 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 548.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 306 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 174.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 144 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 413 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 785 micro
Összesen
307
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 103.7 g
Zsír
-
Összesen 70.5 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 292 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2194.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 295 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 299 mg
-
Foszfor 1224 mg
-
Nátrium 257 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.4 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 698.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 174 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 576 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 258 micro
-
Kolin: 376 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1651 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3139 micro
Összesen
1228
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 195.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 147 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 280 micro
Összesen
110
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg csirkemellfilé
-
2 dl kókusztej
-
1 ek mogyoróvaj
-
1 ek curry por
-
1 ek méz
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 tk chilipehely
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
5 db újhagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A csíkokra vágott csirkemellet picit megsózzuk, olajon jól megpirítjuk.
- Tűzről lehúzva hozzáadjuk a fűszereket. Először a pirospaprikát, curry port, chilipelyhet, gyömbért, fokhagymát. Átkeverjük, majd jöhet a többi: a mogyoróvaj, méz, kókusztej.
- Visszatéve a tűzre átkeverjük, hogy elvegyüljenek az alkotóelemek. Kóstoljuk meg, hogy kell-e még bele pl. curry vagy só.
- 5-10 percig forraljuk, többször megkevergetve. Szükség esetén kis vizet lehet hozzá önteni.
- Elzárjuk, és apróra vágott újhagymával szórjuk meg a tetejét.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 79
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3443
- Feltöltés dátuma: 2013. március 25.
Ajánló
Jázmin rizzsel és egy kis párolt brokkolival tálaltam. "Crunchy" mogyoróvajat használtam, amiben a mogyorópaszta mellett ropogós mogyoródarabkák is voltak.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A thai konyhában vannak hasonló ételek, de ezt magam kreáltam az itthon levő alapanyagokból. Javaslom, hogy minél jobb minőségű curry fűszerkeveréket használjunk!